SODIUM ASCORBATE (SODYUM ASKORBAT)

SODIUM ASCORBATE (SODYUM ASKORBAT)

SODIUM ASCORBATE (SODYUM ASKORBAT)
CAS Number:134-03-2
EC Number:205-126-1
SYNONYMS:
Acid, Ascorbic; Acid, L-Ascorbic; Ascorbate, Ferrous; Ascorbate, Magnesium; Ascorbate, Sodium; Ascorbic Acid; Ascorbic Acid, Monosodium Salt; di-L-Ascorbate, Magnesium; Ferrous Ascorbate; Hybrin; L Ascorbic Acid; L-Ascorbic Acid; Magnesium Ascorbate; Magnesium Ascorbicum; Magnesium di L Ascorbate; Magnesium di-L-Ascorbate; Magnorbin; Sodium Ascorbate; Vitamin C; SODIUM ASCORBATE; L-Ascorbic acid sodium salt; 134-03-2; Sodium L-ascorbate; Vitamin C sodium; Ascorbicin; Sodascorbate; Cebitate; Aminofenitrooxon; Natrii ascorbas; Monosodium L-ascorbate; Iskia-C; Natri-C; Ascorbic acid sodium salt; Ascorbate de sodium; Ascorbin; sodiumascorbate; Vitamin C, sodium salt; L-Ascorbic acid, monosodium salt; Ascorbato sodico [DCIT]; Natrii ascorbas [INN-Latin]; Ascorbic acid; sodium derivative; CCRIS 3291; HSDB 694; UNII-S033EH8359; 3-Oxo-L-gulofuranolactone sodium; HBL 508; Ascorbate de sodium [INN-French]; EINECS 205-126-1; (+)-Sodium L-ascorbate; L(+)-Ascorbic acid sodium salt; Sodium derivative of 3-oxo-L-gulofuranolactone; Phosphoric acid, 4-amino-3-methylphenyl dimethyl ester; S033EH8359; E301; sodium (L)-ascorbate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; Vitamin C Sodium Salt; C6H7NaO6; Ascorbato sodico; l-Ascorbate, sodium; Sodium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; 58657-35-5; Sodium ascorbate [USP:INN]; Sodium Ascorbate [USAN:INN]; sodium-ascorbate;; sodium vitamin-C; L-Ascorbic acid, sodium salt (1:1); sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate; ascorbic acid sodium; sodium L-ascorbate salt; DSSTox_CID_105; EC 205-126-1; C6H7O6.Na;; SCHEMBL3745; DSSTox_RID_75369; DSSTox_GSID_20105; 50-81-7 (Parent); L(+)Ascorbic acid sodium salt; CHEMBL591665; DTXSID0020105; HY-B0166A; KS-00000UJJ; CHEBI:113451; MolPort-003-925-923; PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M; sodium (2R)-2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; L-Ascorbic Acid Sodium Salt,(S); L-Ascorbic Acid – Monosodium Salt; Tox21_300556; MFCD00082340; AKOS015895058; CS-6063; LS-2375; RP23764; NCGC00254355-01; BP-30077; CAS-134-03-2; M609; LS-107459; A0539; B1834; A806721; Ascorbic acid sodium salt (Vitamin C sodium salt); J-006471; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-bis(oxidanyl)ethyl]-4-oxidanyl-5-oxidanylidene-2H-furan-3-olate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate; 1017795-34-4; 156683-68-0; 884311-57-3;scorbic Acid Sodium deriv.; L-Ascorbic Acid Monosodium Salt; 3-Oxo-L-gulofuranolactone Sodium; ASK-P 10KR; Ascorbic Acid Sodium Salt; Ascorbicin; Ascorbin; CK 40; CK 40 (ascorbate); Cebitate; Cenolate; E 301; E 301 (Antioxidant); HBL 508; Iskia C; L-Ascorbic Acid Sodium Salt; Limcee; Monosodium L-Ascorbate; Monosodium Ascorbate; Natrascorb; Natri-C; Sodascorbate; Sodium (+)-L-Ascorbate; Sodium L-(+)-Ascorbate; Sodium L-Ascorbate; Sodium Ascorbate; Vitamin C Na salt;Adenex;ascorbate de sodium;ascorbato de sodio ; ASK-P 10KR; L-Ascorbic Acid Monosodium Salt;Natrium-(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolat ; Natrium-(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olat; S033EH8359;Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolate; Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; 3-Oxo-L-gulofuranolactone sodium; sodium askorpat; sodyum ascorpat; sodyum askorbat; askorbate; antioksidan;asorbisin; askorbin; askorbik asit sodyum tuzu; vitamine C; Cvit; vitC; SODIUM ASCORBATE; SODIUM L-ASCORBATE; 3-KETO-L-GULOFURANO-LACTONE SODIUM ENOLATE; 2,3-DIDEHYDRO-L-THREO-HEXONO-1,4-LACTONE SODIUM ENOLATE
Properties of sodium ascorbate
Molecular Formula: C6H7O6Na or C6H7NaO6
Molecular Weight: 198.106 g/mol
IUPAC Name: sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Sodium ascorbate is a six carbon compound related to glucose. It is found naturally in citrus fruits and many vegetables. Ascorbic acid is an essential nutrient in human diets, and necessary to maintain connective tissue and bone. Its biologically active form, vitamin C, functions as a reducing agent and coenzyme in several metabolic pathways. Vitamin C is considered an antioxidant.
Has growth inhibiting action in cultured human neoplastic cell lines at high concentrations. Combined with vitamin K3, demonstrates a synergistic inhibition of cell growth at 10 to 50 times lower concentrations which is completely suppressed by the addition of catalase to the culture medium containing vitamins C and K3, suggesting an excessive production of hydrogen peroxide as being implied in mechanisms responsible for the effects. Induces DNA single-strand breaks in human cells.
Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid (vitamin C). The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.[2]
Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid (1,000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium).
As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU,[3] USA,[4] and Australia and New Zealand.[5]

In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Applications
Sodium Ascorbate is a mineral salt of Ascorbic Acid [Vitamin C] (A786990), a physiological antioxidant. Coenzyme for a number of hydroxylation reactions; required for collagen synthesis. Widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndromes such as scurvy. Used as antimicrobial and antioxidant in foodstuffs.
Uses
Ascorbic acid (vitamin C) is used to prevent or treat low levels of vitamin C in people who do not get enough of the vitamin from their diets. Most people who eat a normal diet do not need extra ascorbic acid. Low levels of vitamin C can result in a condition called scurvy. Scurvy may cause symptoms such as rash, muscle weakness, joint pain, tiredness, or tooth loss.
Vitamin C plays an important role in the body. It is needed to maintain the health of skin, cartilage, teeth, bone, and blood vessels. It is also used to protect your body’s cells from damage. It is known as an antioxidant.
Chemical formula C6H7NaO6
Molar mass 198.106 g·mol-1
Appearance minute white to yellow crystals
Odor odorless
Density 1.66 g/cm3
Melting point 218 °C (424 °F; 491 K) (decomposes)
Solubility in water 62 g/100 mL (25 °C)
78 g/100 mL (75 °C)
Solubility very slightly soluble in alcohol
insoluble in chloroform, ether
Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid (vitamin C). The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.[2]
Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid (1,000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium).
As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU,[3] USA,[4] and Australia and New Zealand.[5]
In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.[6][7]
Production
Sodium ascorbate is produced by dissolving ascorbic acid in water and adding an equivalent amount of sodium bicarbonate in water. After cessation of effervescence, the sodium ascorbate is precipitated by the addition of isopropanol.
Vitamin C has several beneficial purposes including developing and maintaining healthy skin and bones, and plays important roes in many biochemical reactions
Manufactured by dissolving pharmaceutical grade ascorbic acid with sodium hydrogen carbonate
Sodium helps regulate the amount of water in the body. It also aids the movement of sodium into and out of cells, which plays a critical role in many bodily functions.
Has growth inhibiting action in cultured human neoplastic cell lines at high concentrations. Combined with vitamin K3, demonstrates a synergistic inhibition of cell growth at 10 to 50 times lower concentrations which is completely suppressed by the addition of catalase to the culture medium containing vitamins C and K3, suggesting an excessive production of hydrogen peroxide as being implied in mechanisms responsible for the effects. Induces DNA single-strand breaks in human cells.
Purity > 99%
Side effects that you should report to your doctor or health care professional as soon as possible:
allergic reactions like skin rash, itching or hives, swelling of the face, lips, or tongue
breathing problems
diarrhea with headache or nausea
flushing or redness of skin
pain in lower back, side, or stomach
Side effects that usually do not require medical attention (report to your doctor or health care professional if they continue or are bothersome):
bad taste in the mouth
stomach upset
This list may not describe all possible side effects. Call your doctor for medical advice about side effects.
Sodium ascorbate has a growth inhibiting action only at high concentrations in cultured human neoplastic cell lines MCF-7 (breast carcinoma), KB (oral epidermoid carcinoma), and AN3-CA (endometrial adenocarcinoma). Sodium ascorbate combined with vitamin K3 demonstrates a synergistic inhibition of cell growth at 10 to 50 times lower concentrations in cultured human neoplastic cell lines MCF-7, KB, and AN3-CA, at this level separately given vitamins are not toxic. This tumor cell growth inhibitory effect is completely suppressed by the addition of catalase to the culture medium containing vitamins C and K3, suggesting an excessive production of hydrogen peroxide as being implied in mechanisms responsible for the above-mentioned effects. [1] Sodium ascorbate combined with vitamin K3 results in a synergistic effect on growth inhibition in cultured human endometrial adenocarcinoma (AN3CA) cells. [2] Sodium ascorbate results in a rapid increase in the intracellular concentration of Ca2+ ions and subsequent apoptotic cell death in HL-60 cells, characterized by cell shrinkage, nuclear fragmentation and cleavage of internucleosomal DNA to yield fragments that are multiples of 180-200 base pairs, are induced. [3] Sodium ascorbate (100 μM) induces DNA single-strand breaks in human cells, Fibroblasts and Molt-4 cells are significantly more sensitive than lymphocytes. Sodium ascorbate (50 μM) results in significant cell loss in Molt-4 cells, but not in lymphocyte and fibroblast cultures.
The stability and type of vitamin C added to foods is important for enhancing product quality, label claims, and shelf-life. To improve understanding of stability, the effects of deliquescence, storage relative humidity (RH) formulation, and addition of ascorbyl palmitate and dehydroascorbic acid on degradation of vitamin C at 25°C were studied. Individual vitamin C forms (ascorbic acid, sodium, and calcium ascorbate) and mixtures were stored below, near, and above their deliquescence RH for up to 12 weeks. Vitamin C stability was significantly affected by RH and vitamin form (p < 0.0001). Formulation affected deliquescence and chemical stability: mixtures were significantly less stable above RH0mix than below (p < 0.0001). Ascorbyl palmitate-enhanced degradation rates of more soluble vitamin C forms, and the presence of dehydroascorbic acid reduced vitamin blend stability. It is important that vitamin C products be stored below the deliquescence RH to avoid enhanced vitamin losses.
Sodium Ascorbate is the sodium salt of ascorbic acid. It can be used both as a nutrient (vitamin C) and as an additive (antioxidant).
We have two types of sodium ascorbate available: ‘P1914′ is the regular sodium ascorbate, ‘P19141′ is the DC (Directly Compressible) grade. The DC grade material is more granular and is more suitable for tablet/capsule applications. The DC grade material contains 1% Corn Starch to help with the compressibility and therefore is only 99% sodium ascorbate.
Sodium ascorbate might be beneficial over ascorbic acid because it is buffered by the sodium, making it less acidic. This might be beneficial for those who suffer from gastrointestinal side effects when they take other forms of vitamin C. Please note that doses (more than 1000mg of vitamin C) may cause mild stomach upset in sensitive individuals.
Dosage:
Sodium Ascorbate contains 88.9% Vitamin C and 11.1% Sodium by mass. As this material is only 99% Sodium Ascorbate, the overall material contains ~88% Vitamin C and ~11% Sodium. Therefore, to obtain the following label claims, you would require these quantities of DC grade sodium ascorbate preparation
12mg Vitamin C (15%) RI:* : 13.6mg of Sodium Ascorbate
24mg Vitamin C (30%) RI:* : 27.3mg of Sodium Ascorbate
80mg Vitamin C (100%) RI* : 90.9mg of Sodium Ascorbate
*RI = Reference Intake
Sodium-l-ascorbate is a permitted source of vitamin C in the following categories:
Fortified Foods (Reg. 1925/2006)
Food Supps (Directive 2002/46/EC)
Infant Formulae & Follow-on formulae (Directive 2006/141/EC, Regulation 609/2013)
Processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children (Directive 2006/125/EC, Regulation 609/2013)
Foods for Specific Medical Purposes (Regulation 609/2013 (replacing Regulation (EC) N° 953/2009))
Total diet replacements for weight control (Regulation 609/2013 (replacing Regulation (EC) N° 953/2009))
Food Additive
For maximum levels for sodium ascorbate (E 301)as an additive, see Regulation 1333/2008. Sodium Ascorbate is a Group I Additive.
Health Claim and Condition of use
Vitamin C contributes to maintain the normal function of the immune system during and after intense physical exercise
The claim may be used only for food which provides a daily intake of 200 mg vitamin C. In order to bear the claim information shall be given to the consumer that the beneficial effect is obtained with a daily intake of 200 mg in addition to the recommended daily intake of vitamin C.
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of blood vessels; Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of bones: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of cartilage: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of gums: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of skin: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal collagen formation for the normal function of teeth: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal energy-yielding metabolism: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal functioning of the nervous system: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to normal psychological function: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to the normal function of the immune system: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to the protection of cells from oxidative stress: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to the reduction of tiredness and fatigue: Source of Vitamin C
Vitamin C contributes to the regeneration of the reduced form of vitamin E: Source of Vitamin C
Vitamin C increases iron absorption: Source of Vitamin C
Pail Size: 25 kg of product
Active ingredient: 100% sodium ascorbate
Description: White, fine granular
Primary Use: Dechlorination of water
Synonyms: Vita-D-Chlor Neutral; Sodium Ascorbate; Vitamin C
Grade: Pharmaceutical/USP
Certification: NSF/ANSI Standard 60 to 12 mg/L (Vita-D-Chlor, Neutral manufactured by Integra Chemical Co.)
Shelf life: Up to 3 years
Solution pH: 6.5 to 7.5
Molecular weight: 198.11
Molecular formula: C6H7NaO6
Solubility in water at 20°C: 1.3g/1mL
Usage rate to neutralize 1 ppm Cl in water: ~1 gram/100 US gallons
Sodium ascorbate (vitamin C) is particularly useful for dechlorination of large tanks due to its quick dissolve rate. Its viability as a substitute for sulfite dechlorination is only an economic decision as its benefits are clear on an environmental basis due to the tendency of sulfites to deplete oxygen. When compared with ascorbic acid (also vitamin C), the neutral pH of sodium ascorbate makes it the preferred option for treating large volumes of water that contain high levels of chlorine (>10 ppm).
Ascorbic acid (vitamin C) is a water-soluble vitamin. It occurs as a white or slightly yellow crystal or powder with a slight acidic taste. Ascorbic acid is an electron donor, and this property accounts for all its known functions. As an electron donor, ascorbic acid is a potent water-soluble antioxidant in humans. Ascorbic acid acts as an antioxidant under physiologic conditions exhibiting a cross over role as a pro-oxidant in pathological conditions. Oxidized ascorbic acid (dehydroascorbic acid (DHA) directly inhibits IkappaBalpha kinase beta (IKKbeta) and IKKalpha enzymatic activity in vitro, whereas ascorbic acid did not have this effect. These findings define a function for vitamin C in signal transduction other than as an antioxidant and mechanistically illuminate how vitamin C down-modulates NF-kappaB signaling. Vitamin C is recommended for the prevention and treatment of scurvy. Its parenteral administration is desirable for patients with an acute deficiency or for those whose absorption of orally ingested ascorbic acid (vitamin c) is uncertain. Symptoms of mild deficiency may include faulty bone and tooth development, gingivitis, bleeding gums, and loosened teeth. Febrile states, chronic illness, and infection (pneumonia, whooping cough, tuberculosis, diphtheria, sinusitis, rheumatic fever, etc.) increase the need for ascorbic acid (vitamin c). Hemovascular disorders, burns, delayed fracture and wound healing are indications for an increase in the daily intake.
Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid (vitamin C). The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1,000 mg of ascorbic acid (1,000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium). As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
water-soluble vitamin
vitamin C
food antioxidant
An antioxidant that used as a food additives to help guard against food deterioration.
flour treatment agent
A food additive which is added to flour or dough to improve baking quality and/or colour.
coenzyme
A low-molecular-weight, non-protein organic compound participating in enzymatic reactions as dissociable acceptor or donor of chemical groups or electrons.
plant metabolite
Any eukaryotic metabolite produced during a metabolic reaction in plants, the kingdom that include flowering plants, conifers and other gymnosperms.
human metabolite
Any mammalian metabolite produced during a metabolic reaction in humans (Homo sapiens).
Daphnia magna metabolite
A Daphnia metabolite produced by the species Daphnia magna.
Sodium ascorbate is a form of vitamin C that’s been bound to the mineral salt sodium. The basic properties and health benefits are virtually identical with ascorbic acid, but the mineral salt buffers and therefore lower’s the acidity of ascorbic acid and is a gentler way to get your daily allowance if ascorbic acid irritates the stomach. As a food additive, sodium ascorbate is used as an antioxidant and an acidity regulator.
Sodium ascorbate is a form of ascorbic acid (Vitamin C) which is more bioavailable and “alkaline”, unlike the ascorbic acid form of the C vitamin, which leads to stomach upset in some people. However, the drawback is the sodium content of this preparation, which is 131 mg of sodium salt per 1,000 mg of ascorbic acid, enough to aggravate existing hypertension or heart failure among some of these patients. Also, in general, minimizing salt (sodium) intake is recommended for everyone, except for patients with diarrhea or other conditions where sodium deficiency is present. Sodium ascorbate is also used as a food additive.
What are the claims about sodium ascorbate?
The commercial claims about sodium ascorbate are exemplified by the following: “Sodium ascorbate can reverse the development of atherosclerotic disease, helps in heart attack prevention. In addition sodium ascorbate plays a significant role in the elimination of chronic and acute infections. Moreover, it is considered to be an anti-cancer agent. Sodium ascorbate produces cytotoxic effect in an array of malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.”
The pertinent ingredient in this formulation is the vitamin C in it and NOT the sodium or its ascorbate form, and yet the misleading implication is that the sodium ascorbate form is a “wonder drug.” This assertion (bordering on public deception) that sodium ascrobate has “that exclusive action” compared to regular ascorbic acid (vitamin C), is a myth, and could not be further from the truth. The main active ingredient in both is the ascorbic acid. The benefits they each confer to the body are the same.
The “special” formulation, which costs 4 or 8 times more, is obviously for marketing purposes, a gimmick that is part of the trillion dollar food supplement scam around the world, rampant today. If one needs vitamin C, ascorbic acid or calcium ascorbate will work just as well, minus the sodium and its bad effect, and at a fraction of the price also.
Who needs vitamin C?
All of us need Vitamin C for health and deficiency of this vitamin causes scurvy, which afflicted sailors on long voyages centuries ago, because their diet was deficient in this vitamin for lack of vegetables and fruits on their ships. But today, as a rule, people who eat normally do not lack vitamin C in their system. Vitamin C supplement is actually not necessary unless gastrointestinal problem, like mal-absorption, is present. Also, the multivitamin and minerals most people take once daily already contain 60 mg – 90 mg of ascorbic acid, which meets our daily need. Megadose of any vitamin is unsafe.
What does vitamin C do?
This vitamin is essential to maintain health of our skin, bones, teeth, cartilage, and blood vessels. Vitamin C is needed by the body to form collagen and also enhances the absorption of iron from plant-based foods we eat. Together with the other vitamins and minerals, ascorbic acid is important for those with macular (eye) degeneration. It is also an antioxidant that helps protect our body cells from damages from daily wear and tear, and useful for the integrity of our immune system.
What are the side effects?
Most people can tolerate vitamin C, in either form. Some may develop abdominal cramps, heartburns, nausea, vomiting, constipation or diarrhea, while others may be allergic to it, causing itching, swelling, dizziness, and some, difficulty in breathing. But these are not very common. In general, vitamin C (ascorbic acid or sodium ascorbate, or calcium ascorbate) are well-tolerated. When taken in excess, vitamin C will lead to nausea, diarrhea, and stomach cramps. Among those with a disease called Hemochromatosis, where the body stores too much iron, high doses of Vitamin C could result in worsening of the iron overload and damage body tissues.
What is calcium ascorbate?
Unlike sodium ascorbate, which has the sodium salt, calcium ascorbate is also a form of vitamin C, with calcium instead, without sodium. The advantage of this preparation is that it has no sodium and provides the added benefits of the calcium. The calcium salt also reduces the acidity of the free ascorbic acid, making it less irritating to the stomach. Many physicians prefer this 2-in-one form. Sodium attracts water and can cause water retention in the body, and aggravate high blood pressure or heart failure.
What are the sources of vitamin C?
The best sources of vitamin C are fruits and vegetables: citrus fruits, like grapefruit and orange and their juice, green pepper and kiwifruit, broccoli, tomatoes, baked potatoes, cantaloupes, strawberries. Some food products and beverages are fortified with vitamin C. Prolonged cooking causes great loss of vitamin C and other polyphenols/bioflavonoids in vegetables or fruits, compared to steaming or microwaving. Many of these sources of vitamin C are best eaten raw.
How about drug interaction?
Vitamin C supplements (pills or potion) could interact or interfere with medicines we take or treatments, like chemotherapy and radiation treatment among cancer patients. The mode of action is still unclear. In a clinical study, vitamin C together with other antioxidants like beta carotene, selenium, and vitamin E, was found to reduce the cardio-protective effects of drugs taken in combination, like statin and niacin, cholesterol-lowering pills.
Before taking any medication, even over-the-counter supplements, it is prudent to consult your healthcare provider for guidance.
Packaging: 25 kg carton
NutriBiotic Sodium Ascorbate is a non-bitter, non-acidic, fully reacted buffered vitamin C in a highly soluble form. Vitamin C is an essential nutrient that cannot be produced by the body, therefore, it must be replenished daily. Vitamin C has several beneficial purposes including developing and maintaining healthy skin and bones, and plays important roles in many biochemical reactions. Vitamin C provides support to the body”s immune system by protecting cells from oxidative stresses.
NutriBiotic Sodium Ascorbate is manufactured by dissolving pharmaceutical grade ascorbic acid with sodium bicarbonate, derived from sea water. Sodium helps regulate the amount of water in the body. It also aids the movement of sodium into and out of cells, which plays a critical role in many bodily functions. The sodium in this product differs from common table salt in that it is not combined with chloride, the “salt” most often associated with hypertension.
*These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. This product is not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease.
Injectable Vitamin C
Sodium Ascorbate is for use as a nutritive supplement of vitamin C in cattle, horses, sheep, swine, dogs and cats.
Each mL of sterile solution contains:
Sodium Ascorbate 250 mg
Monothioglycerol 0.5% w/v
Edetate Disodium 0.1% w/v
Methylparaben (preservative) 0.18% w/v
Propylparaben (preservative) 0.02% w/v
Aim: This study evaluated the effect of sodium ascorbate (SA) on the proteolytic activity of matrix metalloproteinases (MMPs) and investigated the related effects on the bond strength of bleached dentin.
Materials and methods: Eighty freshly extracted human third molars were randomly divided according to treatment (bleaching or SA application), type of analysis (microshear or measuring MMP activity), and post-bleaching time to assess bond strength (24 hrs or 30 days). Data from both analyses were subjected to one-way analysis of variance to detect differences among groups, followed by Tukey’s multiple comparison test (p≤0.05).
Results: Dental bleaching significantly reduced bond strength values when the adhesive strategy was performed after 24 hrs (despite the SA treatment) or 30 days after the bleaching procedure. However, after 30 days, the bond strength values of the groups who received bleaching or SA application were similar to those of the unbleached group. Dental bleaching caused the activation of MMPs, and SA did not influence this activity.
Conclusion: It was concluded that SA does not affect the activity of MMPs or the bond strength in bleached dentin immediately after the bleaching treatment.
E Anlamllar:
Acid, Ascorbic; Acid, L-Ascorbic; Ascorbate, Ferrous; Ascorbate, Magnesium; Ascorbate, Sodium; Ascorbic Acid; Ascorbic Acid, Monosodium Salt; di-L-Ascorbate, Magnesium; Ferrous Ascorbate; Hybrin; L Ascorbic Acid; L-Ascorbic Acid; Magnesium Ascorbate; Magnesium Ascorbicum; Magnesium di L Ascorbate; Magnesium di-L-Ascorbate; Magnorbin; Sodium Ascorbate; Vitamin C; SODIUM ASCORBATE; L-Ascorbic acid sodium salt; 134-03-2; Sodium L-ascorbate; Vitamin C sodium; Ascorbicin; Sodascorbate; Cebitate; Aminofenitrooxon; Natrii ascorbas; Monosodium L-ascorbate; Iskia-C; Natri-C; Ascorbic acid sodium salt; Ascorbate de sodium; Ascorbin; sodiumascorbate; Vitamin C, sodium salt; L-Ascorbic acid, monosodium salt; Ascorbato sodico [DCIT]; Natrii ascorbas [INN-Latin]; Ascorbic acid; sodium derivative; CCRIS 3291; HSDB 694; UNII-S033EH8359; 3-Oxo-L-gulofuranolactone sodium; HBL 508; Ascorbate de sodium [INN-French]; EINECS 205-126-1; (+)-Sodium L-ascorbate; L(+)-Ascorbic acid sodium salt; Sodium derivative of 3-oxo-L-gulofuranolactone; Phosphoric acid, 4-amino-3-methylphenyl dimethyl ester; S033EH8359; E301; sodium (L)-ascorbate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; Vitamin C Sodium Salt; C6H7NaO6; Ascorbato sodico; l-Ascorbate, sodium; Sodium (R)-2-((S)-1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; 58657-35-5; Sodium ascorbate [USP:INN]; Sodium Ascorbate [USAN:INN]; sodium-ascorbate;; sodium vitamin-C; L-Ascorbic acid, sodium salt (1:1); sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate; ascorbic acid sodium; sodium L-ascorbate salt; DSSTox_CID_105; EC 205-126-1; C6H7O6.Na;; SCHEMBL3745; DSSTox_RID_75369; DSSTox_GSID_20105; 50-81-7 (Parent); L(+)Ascorbic acid sodium salt; CHEMBL591665; DTXSID0020105; HY-B0166A; KS-00000UJJ; CHEBI:113451; MolPort-003-925-923; PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M; sodium (2R)-2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; L-Ascorbic Acid Sodium Salt,(S); L-Ascorbic Acid – Monosodium Salt; Tox21_300556; MFCD00082340; AKOS015895058; CS-6063; LS-2375; RP23764; NCGC00254355-01; BP-30077; CAS-134-03-2; M609; LS-107459; A0539; B1834; A806721; Ascorbic acid sodium salt (Vitamin C sodium salt); J-006471; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-bis(oxidanyl)ethyl]-4-oxidanyl-5-oxidanylidene-2H-furan-3-olate; sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate; 1017795-34-4; 156683-68-0; 884311-57-3;scorbic Acid Sodium deriv.; L-Ascorbic Acid Monosodium Salt; 3-Oxo-L-gulofuranolactone Sodium; ASK-P 10KR; Ascorbic Acid Sodium Salt; Ascorbicin; Ascorbin; CK 40; CK 40 (ascorbate); Cebitate; Cenolate; E 301; E 301 (Antioxidant); HBL 508; Iskia C; L-Ascorbic Acid Sodium Salt; Limcee; Monosodium L-Ascorbate; Monosodium Ascorbate; Natrascorb; Natri-C; Sodascorbate; Sodium (+)-L-Ascorbate; Sodium L-(+)-Ascorbate; Sodium L-Ascorbate; Sodium Ascorbate; Vitamin C Na salt;Adenex;ascorbate de sodium;ascorbato de sodio ; ASK-P 10KR; L-Ascorbic Acid Monosodium Salt;Natrium-(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolat ; Natrium-(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olat; S033EH8359;Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydro-3-furanolate; Sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate; 3-Oxo-L-gulofuranolactone sodium; sodium askorpat; sodyum ascorpat; sodyum askorbat; askorbate; antioksidan;asorbisin; askorbin; askorbik asit sodyum tuzu; vitamine C; Cvit; vitC; SODIUM ASCORBATE; SODIUM L-ASCORBATE; 3-KETO-L-GULOFURANO-LACTONE SODIUM ENOLATE; 2,3-DIDEHYDRO-L-THREO-HEXONO-1,4-LACTONE SODIUM ENOLATE;
Sodyum askorbat , askorbik asidin (C vitamini) bir dizi mineral tuzundan biridir . Bu moleküler formülü kimyasal bileik C 6 H 7 NaO 6 . Olarak sodyum tuzu , askorbik asit, bir olarak bilinen , mineral askorbat . Dier herhangi bir C vitamini takviyesinden daha fazla biyolojik olarak kullanlabilir olduu gösterilmemitir .
Sodyum askorbat normalde 1.000 mg askorbik asit bana 131 mg sodyum salar (1.000 mg sodyum askorbat 889 mg askorbik asit ve 111 mg sodyum içerir).
Bir ekilde , gda katk maddesi , sahip olduu E numaras E301 ve olarak kullanlan antioksidan ve bir asit düzenleyici . AB, [3] ABD, [4] ve Avustralya ve Yeni Zelanda’da gda katk maddesi olarak kullanm için onaylanmtr .
In vitro çalmalarda, sodyum askorbatn, özellikle duyarl olan melanom hücrelerini içeren çeitli malign hücre hatlarnda sitotoksik etkiler ürettii bulunmutur .
Üretim
Sodyum askorbat, askorbik asidin suda çözülmesi ve suya edeer miktarda sodyum bikarbonat eklenmesiyle üretilir . Efervesansn kesilmesinden sonra , sodyum askorbat izopropanol ilavesiyle çökeltilir .
Sodyum askorbat , askorbik asidin (C vitamini) bir dizi mineral tuzundan biridir . Bu moleküler formülü kimyasal bileik C 6 H 7 NaO 6 . Olarak sodyum tuzu , askorbik asit, bir olarak bilinen , mineral askorbat . Dier herhangi bir C vitamini takviyesinden daha fazla biyolojik olarak kullanlabilir olduu gösterilmemitir .
Sodyum askorbat normalde 1.000 mg askorbik asit bana 131 mg sodyum salar (1.000 mg sodyum askorbat 889 mg askorbik asit ve 111 mg sodyum içerir).
Bir ekilde , gda katk maddesi , sahip olduu E numaras E301 ve olarak kullanlan antioksidan ve bir asit düzenleyici . AB, [3] ABD, [4] ve Avustralya ve Yeni Zelanda’da gda katk maddesi olarak kullanm için onaylanmtr .
In vitro çalmalarda, sodyum askorbatn, özellikle duyarl olan melanom hücrelerini içeren çeitli malign hücre hatlarnda sitotoksik etkiler ürettii bulunmutur .
Üretim
Sodyum askorbat, askorbik asidin suda çözülmesi ve suya edeer miktarda sodyum bikarbonat eklenmesiyle üretilir . Efervesansn kesilmesinden sonra , sodyum askorbat izopropanol ilavesiyle çökeltilir .
Askorbik asidin (C vitamini) sodyum tuzudur. Beyaz toz rengindedir. Askorbik asitler ile sodyum karbonatlarn sulu çözeltisi reaksiyonundan elde edilir. Bu çözeltiden suyun ayrtrlmas ile elde edilir.
Sodyum Askorbat; oksijen hapsetme özellii ile antioksidan olarak birçok üründe kullanlmaktadr. Sebzelerde ve meyvelerde doal olarak bulunur.
lenmi et ürünlerinde antioksidan olarak kullanlr , oksidatif bozulmalar engeller.
Salkl bir geliim, di, kemik ve deri için vazgeçilmez bir bileen olan C vitamini olarak da adlandrlan L-askorbik asit (3-keto-L-gulofuranolaktan); demirin absorblanmas, kolajen sentezi, kan damarlarnn yapsal gücünün sürdürülmesi, baz aminoasitlerin metabolizmasnda ve adrenal bezlerin hormon sentezi ve salglamas gibi metabolik fonksiyonlarda görev alan karbonhidrat benzeri bir kimyasal maddedir.
Askorbik asit; beyaz veya hafif sar renkte, kokusuz kristalimsi yapda bir madde olup suda tamamen çözünürken etanolde biraz çözünmekte dietil eter çözeltisi içinde ise hiç çözünmemektedir. Askorbik asitin geleneksel yolla elde edilmesi, sorbitolün yedi basamakl kimyasal bir süreç olan Reichstein prosesi ile biyodönüüme uratlmasyla olurken, yeni gelitirilmi fermantasyon teknolojisi ile bu süreçte önemli bir bileen olan ketogulanik asit üretim maliyetleri düürülerek önemli bir ilerleme kaydedilmitir.
Askorbik asit, genellikle pH kontrolü amacyla bir asit düzenleyici olarak kullanlmasna ramen, gda ürünlerinde asidik bir tat vermektedir. Bira endüstrisinde antioksidan olarak kullanlan askorbik asit; bulankl engelleyerek birann raf ömrünü iyiletirmekte, et endüstrisinde rengin sürdürülmesi ile ilgili olarak koruyucu görev yapmakta iken, frnclk endüstrisinde gelitirici ajan olarak, meyve pulp ve sularnda ise renk solmasnn önlenmesinde kullanlmaktadr. Bunun dnda tereya, donmu yumurta ürünleri, toz ve konsantre süt, donmu patates vb ürünlerde. bunlara benzer görevler yapabilmektedir.
Sodyum askorbat ve potasyum askorbat olmak üzere iki adet tuzu olan askorbik asit, özellikle konserve veya ielenmi ürünler gibi tepe boluu olan ürünlerde oksijen tutucu olarak kullanlmaktadr. Askorbik asitin sodyum ve kalsiyum tuzlar; suda çözündüünden yalar oksidasyondan koruyamamaktadr. Bu amaçla ya asiti esterleri olan askorbil palmital ve askorbil steorat kullanlmaktadr. Bu esterler, beyaz veya sarms beyaz kristal toz halde, turunçgil kokusuna benzer hafif kokulu olup, gdalarda oksijen tutucu etkisi olan maddelerdir.(lgili gda katk maddelerinin srasyla numaralar u ekildedir: E300 askorbik asit, E301 sodyum askorbat, E302 kalsiyum askorbat, E303 potasyum askorbat, E304 askorbik asitin ya asidi esterleri ? askorbil palmitat ve askorbil stearat.
Askorbik asit, oksijeni absorblayarak tersinir bir tepkime ile dehidroaskorbik asite dönümektedir. Bu önemli fonksiyon, meyve ve sebzelerde oksidatif esmerlemeyi, et ve deniz ürünlerinde ransiditeyi, sütte arzu edilmeyen koku geliimini önlemektedir.
C vitamini katk olarak; vitamin preparatlar, içecek ürünleri ve hayvan yemlerinde kullanlmaktadr. Gdalarn C vitamini ile zenginletirilmesi srasnda, askorbik asit hali hazrda antioksidan olarak görev yapmakta ve vitamin deeri zedelenmektedir. Bunun önüne geçilebilmesi için C vitamini ile zenginletirilmek istenen ürünlerde, stabilitenin salanmas serbest oksijenin elemine edilmesiyle gerçekletirilmektedir.
Meyve sebze ilemede oksidasyona maruz kalan bir askorbik asit çözeltisinde, askorbik asit oksidasyon ve ayrma ürünleri olan 3-deoxy-L-pentose ve furfuralin?e parçalanr. Böylece oksijen ile kendisi reaksiyon vererek proseste ki dier bileenlerin oksijenle okside olmasn engellemi olur.
Oksijen varl, scaklk yükselmesi, güne ve ultraviyole klara maruz kalma, bakr ve demir gibi ar metallerin varl, güçlü asit ve alkali koullar gibi durumlarda bu oksidasyonun derecesi artmaktadr. Bu nedenle askorbik asit; karanlk, soukta ve metal olmayan kaplarda depolanmaldr.
Sodyum askorbat özellikleri
Moleküler Formül: C6H7O6Na veya C6H7NaO6
Molekül Arl: 198.106 g / mol
IUPAC Ad: sodyum, (2R) -2 – [(1 S) -1,2-dihidroksietil] -4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olata
Sodyum askorbat, glikoz ile ilgili alt karbonlu bir bileiktir. Turunçgillerde ve birçok sebzede doal olarak bulunur. Askorbik asit, insan diyetlerinde zaruri bir besindir ve ba dokusunu ve kemiini korumak için gereklidir. Biyolojik olarak aktif formu olan C vitamini, birkaç metabolik yolda bir indirgeyici ajan ve koenzim olarak ilev görür. C vitamini bir antioksidan olarak kabul edilir.
Yüksek konsantrasyonlarda kültürlenmi insan neoplastik hücre hatlarnda büyüme inhibe edici etkiye sahiptir. K3 vitamini ile birletiinde, 10 ila 50 kat daha düük konsantrasyonlarda hücre büyümesinin sinerjik bir inhibisyonunu gösterir, bu da C ve K3 vitaminleri içeren kültür ortamna katalaz ilavesiyle tamamen bastrlr, bu da mekanizmalarda ima edildii üzere ar hidrojen peroksit üretimi anlamna gelir. etkileri sorumludur. nsan hücrelerinde DNA tek iplikli kopmalara neden olur.
Uygulamalar
Sodyum Askorbat, fizyolojik bir antioksidan olan Askorbik Asit [Vitamin C] ‘nin (A786990) bir mineral tuzudur. Bir dizi hidroksilasyon reaksiyonu için koenzim; kollajen sentezi için gerekli. Bitkilerde ve hayvanlarda yaygn olarak dalr. Yetersiz alm, scurvy gibi eksiklik sendromlar ile sonuçlanr. Gda maddelerinde antimikrobiyal ve antioksidan olarak kullanlr.
Kullanmlar
Askorbik asit (C vitamini), diyetlerinden yeterli miktarda vitamin alamayan insanlarda düük C vitamini düzeylerini önlemek veya tedavi etmek için kullanlr. Normal bir diyet yiyen kiilerin çounun ekstra askorbik asitlere ihtiyac yoktur. Düük C vitamini seviyeleri, scurvy denilen bir duruma neden olabilir. Scurvy, döküntü, kas zayfl, eklem ars, yorgunluk veya di kayb gibi semptomlara neden olabilir.
C vitamini vücutta önemli bir rol oynar. Deri, kkrdak, di, kemik ve kan damarlarnn saln korumak için gereklidir. Vücudunuzun hücrelerini hasara kar korumak için de kullanlr. Bir antioksidan olarak bilinir.
SODYUM ASKORBAT, E 301 gda kodu ile bilinen, C6H7NaO6 kimyasal formülüne sahip, 198,11 GR / MOL molekül arlna sahip, kat kristal formunda kokusuz ve sar veya beyaz renkte bir maddedir.
SODYUM ASKORBAT, askorbik asidin sodyum tuzu (vitamin C, doal asit) meyvelerde ve sebzelerde doal olarak meydana gelir. Ticari olarak, glukozun bakteriyel fermentasyonuyla sentezlenir, bunu kimyasal oksidasyon takip eder.
Antioksidan ve ekmek zenginletirici olarak kullanr. Meyvelerde kararmay, ette de nitrozamin oluumunu önler.
C vitamini, askorbik asit olarak da bilinir, suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamin. Çou Hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glukozdan üretebilirler. nsanlar, baz meyve yarasalar, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadrlar.
Tarihçe
Askorbik asit üzerinde ilk bilimsel aratrmalar 1907’de Holst ve Frolich tarafndan yaplan deneylerle balar. Aratrmalarn sürdüren Holst ve Frolich birçok besin maddesinin ve bu arada özellikle yeil sebze ve meyvelerin skorbüt hastaln önleyici etkileri olduunu bulmulardr. C. Funk 1912’de skorbüt hastalnn besinlerde bulunan bir faktörün eksiklii sonucu olutuu düüncesini ortaya koymu ve bu maddeye antiskorbutik vitamin adn vermitir. Daha sonra Drummond 1920’de antiskorbutik vitamin için Vitamin C adn kullanmtr. Zilva ve çalma arkadalar (1918-1929) limondan antiskorbutik faktörü younlatrma üzerinde çalmlar ve hemen hemen saf askorbik asit baz fiziksel ve kimyasal özellikleri belirlenerek izole edilmitir. Zilva bu çalmalar esnasnda 2,6-diklorofenolindofenolün (2,6-DCPIP) vitamin çözeltisi tarafndan indirgendiini de bulmutur.
Zilva deneylerini sürdürürken Szent-Gyorki 1928 ylnda portakal, lahana ve hayvanlarn adrenal bezlerinden askorbik asidi ayrm fakat 1932 ylna dek bu maddenin antiskorbüt vitamini olduunu anlayamamtr. Buluunu yaymlamadan King bu aratrmadan habersiz heksuronik asit ile ayn olduunu kabul ettikleri kristal maddenin limon suyundan izolasyonunu bildirmitir. Bundan sonra birçok bamsz aratrclar özellikle Tillmans, Vedder, Nelson, Harris ve Von Vargha vitaminin kimliini saptamlar ve glikozdan sentezini gerçekletirmilerdir. Askorbik asit ismi Szent-Gyorki’e izafeten verilmitir.
Askorbik asit ve vitamin C, L-ksiloaskorbik asidin günümüzde yaygn olarak kullanlan iki ismidir. Bununla beraber tarihsel geliimi srasnda cevitamik asit, antiskorbutik vitamin, heksuronik asit, skorbutamin ve redoxon olarak adlandrlmtr. Dier kimyasal isimleri; L-askorbik asit, 3-Oxo-L-glufuranolaktonel (enol form), L-3-ketotreoheksuronikasitlaktondur.
Genel özellikleri
Askorbik asit bir monosakkarit türevi olup yapca glikoza ve dier alt karbonlu monosakkaritlere benzer. Renksiz, beyaz, dikdörtgen kristallerdir. Çok hafif özel bir kokusu vardr. Eki tatta ve asit reaksiyondadr. Optikçe aktiftir. Polarize saa çevirir. Asetonda çok zor çözünür. Eter, petrol eteri, benzen, kloroform ve yalarda çözünmez.
C vitamini kimyasal olarak askorbik asidin sola döndüren enantiyomeridir. Ticari C vitamini genelde askorbik asit kristallerinden veya askorbik asidin kalsiyum veya sodyum tuzlarndan olumaktadr.
C vitamini (askorbik asid) omurilik, akcier ve göz gibi pek çok hayvansal dokunun sulu bölümlerinde oldukça yüksek younlukta (milimolar ve üstü) bulunur. Baz meyveler yüzde 1’den fazla (~6 mM) içerebilir. nsan kan plazmasnda normal olarak 0,1 mM düzeyinde bulunur. Çou organizma C vitaminini sentezleyebilmesine ramen, insanlar dahil birkaç onu diyetle almak zorundadrlar. Enediol yapsndan ötürü, hayli düük bir ilk pKa sergiler (4,2 civarnda) ve buna bal olarak da çou dokularda monoanyon olarak varolur. 3- pozisyonundaki hidrojen de, ki en asidik olandr, tek elektronlu oksidasyon reaksiyonlarnda çkarlan hidrojen atomudur.
C vitamininin kesin ölçümü hem onun biyokimyasal hem de farmakokinetik özellikleri için zorunludur. Biyolojik sistemlerde askorbik asidin rolü, C vitamininin in vivo fonksiyon ve gerekleri iki faktörle birlikte ele alnmaldr: Birincisi, C vitamininin hem antioksidan hem de bir enzim kofaktörü olarak hareket etme yetenei dahil biyokimyasal özellikleridir. kincisi, barsakta emilmeyi, serum konsantrasyonunu, hücresel dalm, kullanm ve dar atlmn içeren farmakokinetiidir.
Kaynaklar ve kullanm alanlar
Askorbik asit bütün canl dokularda bulunur. Doada çok yaygn ekilde bulunan bu vitaminin en zengin kaynaklarn taze meyve ve sebzeler ve çi et oluturur. Meyveler arasnda en çok askorbik asit içerenler; limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümüdür. Elma, armut ve erik ise bunlara göre daha az miktarda askorbik asit içerir. Bu meyvelerden özellikle sitrus meyveleri (limon, portakal, greyfurt), kivi ve domatesin d ksmlar (kabuk) askorbik asit bakmndan zengindir.
Sebzeler, özellikle kuburnu, karnabahar, lahana, spanak, kuru soan, biber, turp, tere, maydanoz ve yer elmas askorbik asit bakmndan en zengin kaynaklardandr. Aadaki tabloda çeitli sebze ve meyvelerin askorbik asit deerleri görülmektedir.
Askorbik asit sadece meyve ve sbzelerde bulunan bir madde olmamakla beraber birçok hayvansal ürünlerde de bu maddeye rastlamak mümkündür. Örneim nek karacierinin 100 g’da yaklak 0,036 g Askorbik asit bulunmaktadr.
Sebze ve meyvelerin askorbik asit deeri türüne, yetitii topraa, iklime ve olgunluk derecesine göre deiir. Genellikle ham meyve ve sebze iyice olgunlamndan daha çok askorbik asit içerir. Yine güne ndan çok yararlanan bitkilerin askorbik asit deeri az olanlardan daha yüksektir.
Askorbik asit oksijen tutma özelliine sahip olmas nedeniyle antioksidan olarak kullanlr. Yalarn ve yal besinlerin uzun süre saklanabilmesi, beyaz renkteki sebze ve meyvelerin kararmasnn önlenmesi için kullanlr. Ayrca çabuk soutularak dondurulumu meyveler erime srasnda doal renk ve kokularn yitirir. Bunlara dondurmadan önce saf askorbik asit katmakla bu sakncalar önlenebilmektedir. Oksijen hoa gitmeyen deiiklikleri yapmadan önce askorbik asit tarafndan tutulur. Bu ekilde dondurulumu kays, eftali, elma, üzüm, muz, armut, ananas gibi meyvelerde 25 yldan beri askorbik asit antioksidan olarak yelenerek kullanlr ve yaygn biçimde de gda sanayiinde kullanlr. Sadece tek yanl zincir hidroksil grubunun konfigürasyonunda deiiklik gösteren sentetik izomer eritorbik asid de kuvvetli bir antioksidandr fakat tam tersine pek az vitamin aktivitesi vardr. Yine de doal olarak oluur ve belli mantarlarda askorbatn yerini alr.[1] Bundan baka askorbik asit birçok preparatlarnda, besin ve içeceklerin vitamince zenginletirilmesinde kullanlr.
Askorbik asit kuvvetli bir indirgeyici ajandr; 280 mV’lik düük bir redoks potansiyeline sahip olmas onun hemen tüm dier okside olan serbest radikallerle reaksiyona girme termodinamik potansiyelinin varolduu anlamna gelir.
Demir ve bakr tuzlarnn askorbattan H2O2 ve hidroksil radikallerinin oluumunu destekledii iyi bilinir ki bu muhtemelen onun baz koullarda sitotoksik olabilmesi veya prooksidan olarak davranmasyla ilgilidir.
Askorbik asit tipik peroksil radikallerle suda tepkimeye girer;[3] daha aktif triklorometilperoksil radikaliyle 100 kat daha hzl tepkimeye girer.[4] Askorbat molü bana yakalanan peroksil radikallerinin says, düük askorbat younluklarnda 2’den, yüksek askorbat younluklarnda 0’a kadar deiiklik gösterir.[5] Bunun nedeni yüksek askorbat seviyelerinde radikal yakalamayla rekabet eden kendi kendini sonlandran reaksiyonlardr.
Önemi ve eksiklii
C vitamini (askorbik asid), insanlar için zorunlu bir besindir. C vitamininin vücudun çou dokusuna salamln veren kolajenin üretiminden alyuvarlarn ilemesine kadar çok sayda görevi vardr. Beslenme rejiminde askorbatn eksiklii iskorbüt hastalna yol açar. Bu hastalk, halsizlik, kolayca kanayan di etleri, ciltte morluklara neden olan deri altnda küçük kanamalar, saçlarn kvrlmas, hiperkeratosis, eklem ars, nefes darl ve letarji (uyuukluk) eklinde kendini gösterir. C vitamini eksikliinin önemli bir erken belirtisi de bitkinliktir.
Ar skorbüt günde 50-100 mg C vitamini ile engellenebilir (1 mg = 1 miligram = 1/1000 g = 0,001 gram). Günde 50-1500 mg alan insanlar klinik belirtisiz skorbüt halindedirler. nsanln büyük çounluu, bat toplumlar dahil, bu durumdadr. Bunun nedeni ar skorbütü engelleyen miktarn ötesinde C vitamini almnn tpta (ortomoleküler tp dnda) daha kabul edilmemi olmasndandr. Bu durumun temel belirtileri zayf baklk sistemi, alerji, kanser, mide ülseri ve kalp ve damar hastalklarna elverililiktir.
James Lind’in 200 yl önce denizciler üzerinde yapt iskorbütle ilgili çalmasnda bitkinlikten sözedilmektedir ve bu, Ulusal Salk Enstitüsü’nün son çalmalarnda da C vitamini eksikliinin ilk belirtisi olarak geçmektedir. En son 1989’da Ulusal Bilimler Akademisi Gda ve Beslenme Heyeti tarafndan tavsiye edilen günlük C vitamini alm miktar 60 mg’dr. Ancak son veriler bu tavsiyelerin dayand verilerin hatal olabileceini ve tavsiye edilen alm miktarnn günde 60 mg’dan fazla olmas gerektiini ortaya koymaktadr. Bu konular aada daha geni olarak ele alnacaktr. Ayrca belirli popülasyonlarn daha fazlasna ihtiyaç duyduunu gösteren kantlar da vardr. Sonuç olarak hamile kadnlara günde 70 mg, emzikli kadnlara günde 95 mg ve sigara içenlere de günde 100 mg tavsiye edilmektedir.
Pauling 1970 ylnda yaynlad aratrmasnda günlük miktarn 2-3 g olmas gerektiini ileri sürmektedir. Birleik Krallk’ta yaplan çalmalar yetikinler için günlük alnmas gereken miktarn 30 mg, SSCB’de yaplan çalmalar ise bu miktarn 70-700 mg olduunu göstermitir. Günlük askorbik asit gereksinimi olarak çeitli kaynaklar tarafndan önerilen miktarlar arasnda farkllklar vardr. Bunun sebebi askorbik asit ihtiyacmzn ampirik esaslara dayanddr. Günlük askorbik asit gereksinimi ya ve cinsiyete bal olarak da deimektedir.
Askorbik asidin vücutta birçok kimyasal tepkimenin normal olarak yürümesi için gerekli oluu, d etkenlerin bu vitaminin dokulardaki durumunu etkilemesi bireyin gereksinimini arttrmaktadr. Askorbik asidin dokularda doymu düzeyde bulunmas gebelik, emziklilik, zehirlenme, bakteri toksinleri veya enfeksiyonlara, souk, yaralanma, hrpalanmalar gibi streslere kar konulmas için önemlidir. Ayrca sporcularn normalden daha fazla askorbik aside ihtiyaçlar olduu bildirilmitir. Ayn ekilde yank ve ameliyatlarda günlük gereksinimin arttrlmas gerekir. Azdan doum kontrol haplar alnmas, hamilelik, sigara içilmesi gibi durumlarda da gereksinim artabilmektedir.
Askorbik asidin yetersizlii baladnda idrar ve kandaki askorbik asit miktar azalmaktadr. Radyoizotopla yetikinler üzerinde yaplan denemelerde, normal askorbik asit almnda vücut dokularnda ortalama 1500 mg kadar askorbik asit bulunmaktadr. Askorbik asitsiz bir diyet alnmaya balandktan sonra bu miktar günlük %2,6’lk bir hzla azalarak 84-97 gün sonra 300 mg’a kadar inmektedir. Bu düzeyde idrarda askorbik asit görülmemekte, kan plazmasndaki miktar 0,3 mg/100 mL’ye inmektedir. Bu durumda askorbik asit eksikliine bal klinik belirtiler görülmeye balamaktadr. Klinik belirtilerin hafif ekilleri yorgunluk, itah azalmas, yaralarn iyilemesindeki gecikme ve isteksizliktir. Yetersizlik arttkça klinik belirtiler arlamakta ve sras ile büyümede duraklama, Anemi, enfeksiyonlara kar direncin azalmas, di etlerinin imesi ve kanamas, di kayb, eklemlerde imeler, ate, kanamalar ve kemiklerde krlmalarla belirlenen skorbüt hastal görülmektedir.
Baz aratrmaclar askorbik asidin kanser ve kalp hastalnn önlenmesinde, sradan souk algnlnn önlenmesi eklinde baklk sisteminin güçlendirilmesinde rol oynadn belirtmektedirler.
Bütün canl dokularda bulunan askorbik asit (C vitamini) vücutta birçok kimyasal tepkimenin normal olarak yürümesi için gereklidir. Doada yaygn olarak bulunan bu vitaminin en zengin kaynaklar taze meyve ve sebzelerdir. D etkenlerin bu vitaminin dokulardaki durumunu etkilemesi bireyin gereksinimini arttrmaktadr. Bu bakmdan çeitli farmasötik preparatlar halinde kullanlmaktadr.
Beslenme ve salk açsndan insan yaamnda önemli bir vitamin kayna olan askorbik asidin besinlerde UV-spektrofotometrik yöntem ile miktar tayininde termal bozundurma, katalitik dönüüm, UV n ile bozundurma ve alkali ile muamele gibi zemin düzeltmeleri yaplmaktadr.
Farmakolojik etkisi
Besinlerdeki askorbik asit, vücuda alndktan birkaç saat sonra ince barsaktan emilerek kana geçer. 100 mg ve daha az vitamin alndnda bunun %80-90’nn emildii belirtilmitir. Bu esnada kandaki düzeyi ksa süre için yükselir. Kan dolam ile dokulara tanr ve fazlas böbreklerden idrarla dar atlr. Gereinden fazla alnan askorbik asidin bir bölümü de monosakkaritlerde olduu gibi karbondioksit ve suya okside olur.
Askorbik asidin kandaki ve idrardaki düzeyleri alnanla orantldr. Günlük 60-75 mg askorbik asit alanlarda serum askorbik asit düzeyi 0,75 mg/dL olarak bulunmutur. Vitamin yetersiz alndnda kan ve idrardaki miktarlar azalr. Kan ve idrardaki vitamin miktarnn azl dokularda yeterli miktarda askorbik asidin bulunmadnn iareti saylr. Bu nedenle kanda ve idrardaki vitaminin düzeyi bireyin askorbik asit yönünden yeterli beslenip beslenmediinin saptanmasnda gösterge olarak kabul edilir.
Askorbik asidin vücut çalmasnda birçok ilevi vardr. Son yllarda yaplan aratrmalar, askorbik asidin ba dokularndan olan kollojen sentezinde görev aldn ortaya koymutur. Askorbik asidin kan damarlarnn kuvvetli olmasnda da görev yapt sanlmaktadr. Vitamin yetersizliinde kan damarlar zayflamakta ve ufak darbelerle kanamalar görülebilmektedir.
Askorbik asidin vücudu enfeksiyonlardan ve bakteri toksinlerinden koruduu yolundaki gözlemler tam olarak açkla kavumamtr. Enfeksiyonlar vücut doku ve svlarndaki askorbik asit miktarn azaltmaktadr. Enfeksiyonlarda beyaz kan hücrelerinde askorbik asit düzeyi dütüünden bakln zayflad sanlmaktadr. Normal askorbik asit gereksiniminin karlanmas ile dokulardaki miktarn yeterli düzeyde tutulabildii rapor edilmitir. Bununla birlikte iddetli enfeksiyon ve bakteri zehirlenmelerinde alnan askorbik asit miktarnn arttrlmas gerektii görüünde olanlar da vardr.
Askorbik asidin steroid hormonlarnn sentezinde de görev ald bildirilmitir. Askorbik asit yetersizliinde, adrenalin bezi %270 orannda büyüme göstermektedir. Askorbik asidin efinefrin ile yara ve iltihaplanmaya kar etkinlik gösteren steroidlerin sentezinde rolü olduu bildirilmitir.
Askorbik asit dier baz besin öelerinin vücutta kullnlmas için de yardmcdr. Askorbik asidin demir, kalsiyum, B vitaminlerinden tiamin, riboflavin, folik asit, pantotenik asit, A ve E vitaminlerinin vücutta daha elverili olarak kullanlmalarnda gerekli olduu rapor edilmitir. Bunun yannda ar askorbik asit almnn barsaklarda asiditeyi arttrarak B12 vitamininin emilimini azaltt da bildirilmitir. Askorbik asidin bu alandaki görevi oksidasyon redüksiyon olaylarndaki etkinliindendir. Folik asidin etkin ekli olan tetrahidrofolik aside dönümesi askorbik asidin yardm ile olmaktadr. Dier B vitaminlerinin kullanlmasndaki etkinlii ise barsak florasnn olumlu yönde deimesini ve dolays ile daha çok B vitamini sentezlenmesini salamasndandr.
Askorbik asit, baz toksik öelerin etkisini azaltmaktadr. Örnein vücuda alnan nitritlerin kanser yapc nitrozoma dönüümünü önlemektedir. Askorbik asidin hücre çalmasnda görev alan birçok öe ile ilikisi olmasna karn bu ilikilerden birçounun gerçek mekanizmas henüz yeterince açklanamamtr. Bununla birlikte askorbik asidin vücut çalmasnda çok yönlü ve önemli görevleri olduu kesin olarak bilinmektedir.
Askorbik asit yan etkileri oldukça az olan bir ilaç etken maddesidir. Fazla miktarda alndnda diyare ve karn ars yapabilir. Yüksek dozda askorbik asit ile tedavi gören gebelerden doan bebeklerde skorbüt olumasnn kolaylat saptanmtr.
Alm ekli ve dozaj
Yapay C vitaminiyle bitkilerden elde edilen C vitamini arasnda herhangi bir kimyasal veya etkisel fark yoktur. Bununla birlikte en uygun olan C vitaminini doal besinlerden almaktr. Doal besinlerin dnda C vitamini çeitli ekillerde alnabilir. Az yoluyla tablet olarak yutulabilir. Ancak eczanede satlan C vitaminlerinin dozu genelde düük olmakla beraber, kilo bana fiyat da yüksek olabilmektedir. En ucuz ve en uygun ekli toz halinde, %99,5 veya daha yüksek saflkta, tbbi askorbik asit kristalleridir. (Teknik saflk düzeyindeki askorbik asit tüketilmemelidir.)
Günlük doz (2-5 g) küçük dozlara bölünerek büyük bir bardak su veya meyve suyuna kartrlarak yutulabilir. Asitlikten rahatsz olanlar bir bardak suya askorbik asit koyup yar miktarda sodyum bikarbonat (kabartma tozu) ekleyerek asitlii yok edebilirler. Bu durumda sodyum askorbat içilmi olunur.
On yandan küçük çocuklara yalar kadar gram askorbik asit verilmesi tavsiye edilir. Ar hastalklarda, özellikle viral enfeksiyonlarda ve kanserde hastalara damardan, günde 20 ila 300 mg sodyum askorbat verilmesi her zaman arlarn, atein ve dier semptomlarn hzla azalmasna, kanser dnda çou zaman hastann iyilemesine ve kanserli durumdaki hastann ömrünün önemli ölçüde uzamasna yol açmaktadr.
E300 Askorbik asit – Vitamin C
Genel Bilgi: Asit, birçok meyve ve sebzede doal olarak meydana gelir. Ticari olarak, glukozun bakteriyel fermentasyonuyla sentezlenir, bunu kimyasal oksidasyon takip eder. Kullanlan konsantrasyonlarda bilinen yan etkisi yoktur. Askorbik asit C vitaminidir; bununla birlikte; E300 olarak etiketlendii zaman vitamin takviyesi olarak eklenemez. Gdalara eklendii zaman, antioksidan ve ekmek zenginletirici gibi fonksiyon gösterir.
Ürünler: Birçok farkl ürün.
Kabul edilebilir günlük alm miktar: Limit yok .
Kullanmndaki snrlamalar: Yoktur – askorbik asit ve askorbatlar bütün din gruplar, etin yan sra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejeteryanlar ve yalnzca et yemeyen vejeteryanlar tarafndan tüketilebilir.
E301 Askorbik asidin sodyum tuzu -Askorbin; Sodyum askorbat.
Genel Bilgi: Askorbik asidin sodyum tuzu (vitamin C, doal asit) meyvelerde ve sebzelerde doal olarak meydana gelir. Ticari olarak, glukozun bakteriyel fermentasyonuyla sentezlenir, bunu kimyasal oksidasyon takip eder. Antioksidan ve ekmek zenginletirici. Meyvelerde kararmay, ette de nitrozamin oluumunu önler. Askorbik asit C vitaminidir; bununla birlikte, E300 olarak etiketlendii zaman vitamin takviyesi olarak eklenemez. Kullanlan konsantrasyonlarda bilinen yan etkisi yoktur.
Ürünler: Birçok farkl ürün.
Kabul edilebilir günlük alm miktar: Limit yok .
Kullanmndaki snrlamalar: Yoktur- askorbik asit ve askorbatlar, bütün din gruplar, yalnzca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yan sra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafndan tüketilebilir.
Hazr gdalara rabetin artmasyla birlikte gda üretiminde kullanlan katk maddelerinin sala olumsuz etkileri duyarl tüketicilerce endie kayna olmutur. Her ne kadar izin verilen snrlarda kullanld zaman güvenli olduu kabul edilse de katk maddelerinin bir ksm az da olsa salk riski tayabilmektedirler. Bu derlemede ilenmi et ürünlerinde yaygn olarak kullanlan katk maddeleri incelenmi olup koineal, askorbik asit, di-, tri- ve polifosfatlar ile nitrat ve nitritler deerlendirilmitir. Dünya Salk Örgütü kolorektal kansere yakalanma riskini arttrdndan dolay ilenmi et ürünlerini Grup 1 (insanlar için karsinojenik) snfna almtr. Nitekim koruyucu olarak kullanlan nitrat ve nitritler; mide, kolon ve mesane gibi çeitli organ kanserleri ile DNA ve kromozom hasarlar ile ilikilendirilmektedir. Ayrca nitrat ve nitritler ba arsn tetikleyebilir. Koinealin örenme ve davranlar üzerine olumsuz etkileri olabilecei gibi alerjik reaksiyonlar tetikleyebilmektedir. Fosfat tuzlarnn yüksek miktarda alnmas özellikle kronik böbrek yetmezlii gibi hastal olanlarda sorunlara yol açabilmektedir. Sonuç olarak; sala olan olumsuz etkiler göz önüne alndnda etin ilenmi etten ziyade ilenmemi taze olarak tüketilmesinin, ilenmi et üretiminde ise salk riski tamayan veya olabildiince düük olan katk maddelerinin tercih edilmesinin uygun olduu kanaatine varlmtr.
Sodyum askorbat BP USP FCC özellikleri
1. Sodyum Askorbatn Tantm:
Bir takviye olarak askorbik asidin alnmasna alternatif olan C vitamini formunun biyoyararlanm [kaynak belirtilmeli] bir eklidir. Kimyasal sim, Sodyum (2R) -2 – [(1S) -1,2-dihidroksietil] -4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olatidir.
2. Sodyum askorbatn özellikleri
H-Bond Donör: 3 H-Bond Acceptor: 6 Dönebilen Bond Says: 2
Tautomer Says: 2 Tam Kütle: 198.014033 Mono zotop Kütlesi 198.014033
Topolojik Polar Yüzey Alan: 110 Ar Atom Says: 13
Karmaklk: 237 Çözünürlük: H2O: 50 mg / mL
Suda Çözünürlük: 620 g / L (20 ° C) Erime Noktas: 220 ° C (dec.) (Lit.)
alfa: 104 ° (C = 1, H2O 25 ° C) Krlma indisi: 105,5 ° (C = 10, H2O)
Parlama Noktas: 238.2 ° C Buharlama Entalpisi: 95.78 kJ / mol
Kaynama Noktas: 760 mmHg’de 552,7 ° C
Sodyum askorbatn Buhar Basnc: 25 ° C’de 1.62E-14 mmHg
3. Sodyum Askorbatn Hazrlanmas
Sodyum Askorbat BP USP FCC, C vitamini suda çözülerek ve edeer miktarda Na bikarbonat ilave edilerek üretilir. Efervesansn kesilmesinden sonra, sodyum askorbat, izopropanol ilavesiyle çökeltilir.
4. Sodyum askorbat kullanm
Bir gda katk maddesi olarak E301 E numarasna sahiptir ve bir antioksidan ve bir asit düzenleyici olarak kullanlr. Sodyum askorbat BP USP FCC aterosklerotik hastaln geliimini tersine çevirebilir, kalp krizi önleme konusunda yardmc olur. Ayrca Sodyum Askorbat BP USP FCC, kronik ve akut enfeksiyonlarn giderilmesinde önemli bir rol oynar. Ayrca, bir anti-kanser maddesi olarak kabul edilir. Sodyum Askorbat, özellikle duyarl olan melanom hücrelerini içeren bir dizi malign hücre dizisinde sitotoksik etki salar.
5. Sodyum Askorbat BP USP FCC’nin Yan Etkileri:
Sodyum askorbat kullanldnda, özellikle de enjeksiyon eklinde sv formda tutulursa veya skntl olan ortak yan etkiler, enjeksiyon bölgesinde yanma, batma, ar veya imeyi içerir. iddetli alerjik reaksiyonlar arasnda döküntü; kant; zor nefes alma; kovanlar; göüste skma; az, yüz, dudak veya dilin imesi; kemik ars; Kas Güçsüzlüü; iddetli veya kalc ishal; zihinsel veya ruhsal deiiklikler.
Sodyum Askorbat BP USP FCC almann faydalar:
-Cancer Önleme
Baz aratrmalara göre, askorbik asit veya Sodyum Askorbat BP USP FCC kullanmak baz kanserlerin önlenmesine yardmc olacaktr. Yeterli miktarda C vitamini alan hastalar meme, akcier ve kolon kanseri gibi çeitli kanser türlerini gelitirme anslar daha düüktür. Yüksek C vitamini kan düzeyleri tümörleri ve anormal büyümeleri azaltabilir. Sodyum Askorbat BP USP FCC, hücreleri serbest radikallerin zararl etkilerinden koruyan etkili bir antioksidandr. Bu ek, dier antioksidanlarn etkinliini bile tamamlayabilir ve artrabilir. Çevresel kirleticiler, tütün, duman ve radyasyondan kaynaklanan serbest radikaller kansere katkda bulunur. Yetikin diiler yetikin erkekler için günde en az 75 mg C vitamini ve 90 mg olmaldr.
-Kardiyovasküler salk
Sodyum askorbat alan hastalarda kardiyovasküler hastalk gelimesi insidans oldukça düüktür. Bu ürünün antioksidan etkileri kardiyovasküler sala katkda bulunur. Serbest radikallere bal oksidatif hasar, kardiyovasküler hastalklarn balca nedenlerinden biridir; Bu hasar bedenin hücrelerinde gerçekleir. Bu hücrelerde çok fazla kimyasal deiiklik, kronik kardiyovasküler durum riskini artrr. Bu nedenle, sigara içenlerin günlük Sodyum Askorbat BP USP FCC gereksinimlerine 35 miligram daha eklemeleri gerekmektedir.
– Göz Sal
Sodyum Askorbat BP USP FCC’nin avantajlarndan biri, göz salmz için iyi olmasdr. Gözlerde bol bulunan salkl klcal damarlar ve yumuak dokular gelitirmeye yardmc olur. Sodyum Askorbat BP USP FCC ayrca oküler kan damarlarnn düzgün çalmasna ve ilev görmesine yardmc olur. Yal hastalar ile, C vitamini katarakt oluumu ve Yaa Bal Maküla Dejenerasyonu veya AMD, görme kaybnn önde gelen 2 nedeni riskini azaltr. Sodyum askorbat BP USP FCC’nin diyet veya besin takviyeleri ile düzenli olarak alnmas göz salmz için önemlidir.
Sodyum Askorbat BP USP FCC, ayn zamanda, kollajenin ana bileeni olan hidroksiprolin oluturan amino asit Prolin’in hidroksilasyonu için de gereklidir. Kollajen, vücudumuzdaki tüm proteinin yaklak dörtte birini oluturan ve vücudumuzun yapsal bütünlüü açsndan kritik öneme sahip olan vücutta önemli bir yapsal proteindir.
Sodyum askorbat, alkolizm öyküsü olan insanlar için bir zorunluluktur. Vücuttaki eksiklikler giderildiinde, her türlü mucize gerçeklemeye balar. Sodyum Askorbat, vücudunuzun kendiliinden üretemedii ve beslenmede desteklenmesi gereken bir elementtir. Sodyum Askorbat ve Kanser kullanm ile ilgili olarak, tümörlerin intravenöz olarak tek bir tedavi ile% 50’ye varan oranlarda azaltlmas konusunda yepyeni bir çalma bulunmaktadr.
Çin’den Sodyum Askorbat, Kalsiyum Ascorbate FCC BP USP Tozu’nun lider tedarikçisi konumundadr. Biz toptan ve toplu miktarlarda uzmanlamak, tüm müterilerimize ihtiyaç duyduklarnda Sodyum Askorbat, Kalsiyum Askorbat FCC BP USP tozu doru tedarikçi olduundan emin olun. Sodyum Askorbat, Kalsiyum Askorbat FCC BP USP Tozu aldnzda veya satn alrken, lütfen Fengchen Grubuna dönün.
Kalsiyum Askorbat BP USP FCC, CaC12H14O12 moleküler formülüne sahip bir bileiktir. Mineral askorbatlardan biri olan askorbik asidin kalsiyum tuzu. Kütle ile yaklak% 10 orannda kalsiyumdur.
Kalsiyum Ascorbate BP USP FCC, Ascorbic Acid (Vitamin C) ‘yi Kalsiyum Karbonat ile birletiren optimal bir besin takviyesidir. Bu iki besin maddesini birletirerek, hassas kiilerde mide tahriine katkda bulunmayacak bir C vitamini kayna oluturduk.
Absorpsiyondaki Farkllklar:
Askorbik asit takviyeleri, gdalarda doal olarak bulunan askorbik asit kadar emilir. Kalsiyum Ascorbate BP USP FCC’den hem kalsiyum hem de C vitamini iyi emilir. Kalsiyum Ascorbate BP USP FCC ve az miktarda dier C vitamini içeren popüler bir C vitamini takviyesi, sadece askorbik asit içeren takviyelerden daha iyi emildiini iddia eder, ancak bunun kant çelikilidir.
Yan Etkileri Azaltmak çin En yisi:
Düzenli askorbik asit takviyeleri, ishal, mide veya mide ekimesi gibi yan etkilere neden olursanz, kalsiyum askorbat BP USP FCC daha iyi bir seçim olabilir çünkü kalsiyum asidi tamponlamaya yardmc olur. Bununla birlikte, güçlü bir kant yoktur, aksi halde yan etkileri azaltr.
Kalsiyum Ascorbate BP USP FCC’nin avantajlar:
1. Fabrika dorudan tedarik.
2. Güvenilir kalite
3. Hzl teslimat.
4. yi servis.
5. Uygun fiyat.