CAPRIC ACID (KAPRK AST)
Synonyms
Acido decanoico (Spanish); Capric acid; n-Capric acid; Caprinic acid; Caprynic acid; n-Decanoic acid; n-Decoic acid; Decylic acid; n-Decylic acid; 1-Nonanecarboxylic acid
Trade Names
ECONOSAN®; HEXACID®-1095; NEO-FAT 10®
SFA-for example, butyric acid (C4:0), caproic acid (C6:0), caprylic acid (C8:0), capric acid (C10:0), lauric acid (C12:0), myristic acid (C14:0), palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0), arachidic acid (C20:0), behenic acid (C22:0), lignoceric acid (C24:0).
Chemical Class
Fatty acids, saturated, linear, number of C-atoms > = 8 and < = 12, with terminating carboxyl group.
Capric acid, also known as capric acid C10:0 or decylic acid, is a saturated fatty acid. Its formula is CH3(CH2)8COOH. Salts and esters of decanoic acid are called decanoates or caprates. The term capric acid is derived from the Latin “caper / capra” (goat) because the sweaty, unpleasant smell of the compound is reminiscent of goats.
There are only minor differences in calorie content of different fats. They all contain about 9 kcal or 37 kJ energy per gram of fat. Some triglycerides that are rich in caprylic acid (C8) and capric acid (C10) are called medium chain triglycerides (or MCTs). These are intended mainly for sports and postoperative nutrition and contain 8.3 kcal/g (Dean and English, 2013). Other low-calorie triglycerides have been developed from combinations of caprylic and capric acids and behenic acid (C22) or very short chain acids (acetic, propionic, and butyric) with stearic acid.
Capric acid, a medium-chain fatty acid, is one of the volatile flavor/aroma constituents that has been identified in apple wine[1], stored nonfat dry milk[2] and parmesan cheese.[3]
Contents
1 Occurrence
2 Production
3 Uses
3.1 Pharmaceuticals
4 Effects
5 See also
6 References
Occurrence
Capric acid occurs naturally in coconut oil (about 10%) and palm kernel oil (about 4%), otherwise it is uncommon in typical seed oils.[10] It is found in the milk of various mammals and to a lesser extent in other animal fats.[6] It also comprises 1.62% of the fats from the fruit of the durian species Durio graveolens.[11]
Two other acids are named after goats: caproic (a C6:0 fatty acid) and caprylic (a C8:0 fatty acid). Along with decanoic acid, these total 15% in goat milk fat.[12]
Production
Capric acid can be prepared from oxidation of primary alcohol decanol by using chromium trioxide (CrO3) oxidant under acidic conditions.[13]
Neutralization of capric acid or saponification of its triglyceride esters with sodium hydroxide yields sodium decanoate, CH3(CH2)8CO2-Na+. This salt is a component of some types of soap.
Uses
Capric acid is used in the manufacture of esters for artificial fruit flavors and perfumes. It is also used as an intermediate in chemical syntheses. It is used in organic synthesis and industrially in the manufacture of perfumes, lubricants, greases, rubber, dyes, plastics, food additives and pharmaceuticals.[8]
Pharmaceuticals
Decanoate ester prodrugs of various pharmaceuticals are available. Since decanoic acid is a fatty acid, forming a salt or ester with a drug will increase its lipophilicity and its affinity for adipose tissue. Since distribution of a drug from fatty tissue is usually slow, one may develop a long-acting injectable form of a drug (called a depot injection) by using its decanoate form.
Some examples of drugs available as a decanoate ester include nandrolone, fluphenazine, bromperidol, and haloperidol.[citation needed]
Effects
Capric acid acts as a non-competitive AMPA receptor antagonist at therapeutically relevant concentrations, in a voltage- and subunit-dependent manner, and this is sufficient to explain its antiseizure effects.[14] This direct inhibition of excitatory neurotransmission by decanoic acid in the brain contributes to the anticonvulsant effect of the MCT ketogenic diet.[14]
Capric acid and the AMPA receptor antagonist drug perampanel act at separate sites on the AMPA receptor, and so it is possible that they have a cooperative effect at the AMPA receptor, suggesting that perampanel and the ketogenic diet could be synergistic.[14]
Capric acid may be responsible for the mitochondrial proliferation associated with the ketogenic diet, and that this may occur via PPARγ receptor agonism and its target genes involved in mitochondrial biogenesis.[15][16] Complex I activity of the electron transport chain is substantially elevated by decanoic acid treatment.[15]
It should however be noted that orally ingested medium chain fatty acids would be very rapidly degraded by first-pass metabolism by being taken up in the liver via the portal vein, and are quickly metabolized via coenzyme A intermediates through β-oxidation and the citric acid cycle to produce carbon dioxide, acetate and ketone bodies.[17]
Whether the ketones β-hydroxybutryate and acetone have direct antiseizure activity is unclear.
Decanoic acid is a white crystalline solid with a rancid odor. Melting point 31.5°C. Soluble in most organic solvents and in dilute nitric acid; non-toxic. Used to make esters for perfumes and fruit flavors and as an intermediate for food-grade additives.
CAMEO Chemicals
Capric acid is a C10, straight-chain saturated fatty acid. It has a role as an antibacterial agent, an anti-inflammatory agent, a human metabolite, a volatile oil component, a plant metabolite and an algal metabolite. It is a straight-chain saturated fatty acid and a medium-chain fatty acid. It is a conjugate acid of a decanoate. It derives from a hydride of a decane.
Capric Acid is a saturated medium-chain fatty acid with a 10-carbon backbone. Capric acid is found naturally in the coconut and palm kernel oils as well as the milk of various mammals.
Caprenin is composed of one molecule of a very long-chain saturated fatty acid, behenic acid (C22:0), and two molecules of medium-chain saturated fatty acids, caprylic acid (C8:0) and capric acid (C10:0), and is a commercially available reduced calorie structured lipid. It provides 5 kcal/g compared to 9 kcal/g of conventional fats and oils. This product was first produced by Procter & Gamble Company. The constituent fatty acids for Caprenin synthesis are obtained from natural food sources.
Observe that there are narrow regions of SLE that make the separation of capric acid from myristic acid by crystallization process hardly possible.
For example, caprylic and capric acids are obtained by fractionation of palm kernel and coconut oils while behenic acid is produced from rapeseed oil.
Capric acid is a ten-carbon, saturated fatty acid.[2] It is present in palm kernel, coconut fat and in milk fat.[1]
The research also showed that capric acid helps reduce inflammatory activity against bone tissue. This provides evidence of bone loss and its benefit in the prevention of osteoporosis.
1-Saturated Fatty Acids:
They are shown with the Formula CnH2nO2. They are found in natural oils between C4-C24.
Those up to 8C are liquid at room temperature. As the carbon count increases, melting temperatures rise, steam pressures drop and boiling points increase. Saturated fat acids give solid properties to the oil they are in.
a) Short and Medium Chain Saturated Fatty Acids (C4-C14): This group of capric acids are mostly found in milk oil and lauric acid fats. For example, in cow’s milk oil the curly acid is found at 4% weight. In addition, short-chain fatty acids are also common in butter (C6-C12). Some seed oils
(koko and palm seed oil) contain quite high rates (C12, around 50%), and kaprilic (C8), capric (C10) miristic acid C14).
What is Capric Acid?
Capric acid is a naturally composed fatty acid that can be found in some vegetable oils, such as animal fats, milk, palm and coconut oils. The name of the compound is derived from the Latin word, which means goat. The capric acid, also known as decanoic acid, gives the distinctive smell of goat’s milk and is found in significantly high concentrations.
Capric acid, white crystal, transparent, colorless or pale-yellow color refined liquid forms are available. The compound is widely used in commercial food production antimicrobially. Similarly, nutrients are traditionally used in the production of cellulose products, paint, flavoring and lubricantproperties, as well as pharmaceuticals, perfumes, special soaps and synthetic rubber.
The Environmental Protection Agency (EPA) classifies capric acid as safe. Even in high doses, it is stated that it does not show an important systemic toxicity risk for humans. The EPA also noted that capric acid occurs extensively in nature and does not pose any environmental risk.
Tropical oils such as coconut oil and palm seed oil contain significantly rich capric acid. Nutrients can also be found in a small amount of cow’s milk.
Capric acid and health benefits
Capric acid is said to be of many health benefits. Capric acid lowers bad cholesterol levels at the same time, while increasing good cholesterol levels; it is stated that it works with other medium chain fatty acids such as lauric acid and kaprilic acid.
It was also found that the compound improved the overall health and function of the digestive system. Capric acid stimulates the pancreas to secrete enough insulin. This is especially useful for diabetes patients based on daily insulin injections. Because nutrients can effectively reduce their dependence on insulin attacks.
Gallstones and parasites are also among digestive health problems that can be addressed using capric acid. Previous studies have shown that the intestinal parasite giardia lamblia is inactivated when exposed to milk oil acids containing compounds.
Similarly, a study by researchers at the Mayo Clinic and university hospital of Wisconsin reveals that monoglycecytes and digliserites in capric acid help to break the bilestones.
Capric acid is also valued with strong antiviral and antibacterial properties. It is effective against viruses, bacteria and yeast Candida ablicansa with monokaprine, a derivative of nutrients. .
A 2004 study by a team of researchers from the University of California-Davis showed that capic acid helps protect children from infections and toxins. Similarly, researchers at the University of Iceland observed that capric acid is the most effective compound in the elimination of three abricans susis.
A study in the Philippines has shown that capric acid is very effective in killing the human immunodeficiency virus (HIV) in laboratory cultures. The discovery argues that capric acid, a cheaper and safer alternative than antiretroviral drugs, has potential to treat AIDS.
Capric acid and other medium chain triglycerides are metabolized faster and processed faster in the liver, which can be used as an energy source to strengthen exercise and induce healthy weight loss.
Application
Capric acid is used in the preparation of ammonium decanoate (a surfactant)[4] and for the preparation of disperse phase.[5]
Packaging
100, 500 g in glass bottle
Biochem/physiol Actions
Capric acid is helpful in the attenuation of oxidative stress.[3] Decanoic acid in ketogenic diet is involved in mitochondrial biogenesis thereby enhancing the citrate synthase and complex I activity of electron transport chain.
Biochemical pathways liberating FFAs are significant in the ripening of Camembert-type cheeses. Concentrations of butanoic, caproic, and capric acids are higher than their flavor threshold determined in a fatty medium and thus probably contribute directly to its overall flavor intensity.
MCT Ya (Orta Zincirli Triglesitler) ayni zamanda MCT’ler de denebilir. MCT Ya sadece ve bir tek esiz olarak Coconut (Hindistancevizi) ve Palmiye (Palmiye ya kanserolejen olduu için önerilmemektedir) yalarnda bulunmaktadr. MCT Ya kan ekerini dengelemede ve bedendeki keton üretimini çoaltmakta çok önemli bir rol oynamaktadr.
Böylece MCT’ler çok güçlü bir silah olarak vücutta anti enflamasyon, metalbizma hzlandrmada ve zekasal fonksiyonlarn artmnda çok etkili olmaktadr.
MCT Ya (Medium Chain Triglycrerides) yalar orta zincirli yalardr. Yalar ksa, orta ve uzun zincirli olarak 3 gruba ayrlrlar. Çou yalar ksa, orta ve uzun yalarn birleimlerinden (kombinasyonlarnda) meydana gelmektedir. MCT yalar ise orta zincirli yalardan olup içerdii ya asitleri 6 ile 12 aras karbon zinciri içermektedirler. Bunlar:
C6 – Caproic Asit (Kaproik Asit)
C8 – Caprylic Asit (Kaprilik Asit)
C10 – Capric Asit (Kaprik Asit)
C12 – Lauric Asit (Laurik Asit)
kaprik asit ng. capric acid
On karbon atomlu doymu ya asidi.
kaprik asit ng. capric acid
Formülü CH3(CH2)8COOH olan, zeytin ya ve hayvansal yalarda bulunan , n-dekanoik asit, dekatoik asit, n-dekoik asit, desiklik asit, oktil asetik asit de denilen bir ya asidi
kaprik asit ng. capric acid
Hayvansal yalarla dier yalarda bulunan, teke kokusunda, on karbonlu doymu bir ya asidi, dekanoik asit.
Kaprik Asit (Capric Asit)
Bu 10 karbon zincir ya asidi ayrca karacierden herhangi bir i yapmadan hücrenin mitokondriyasnda kolay enerjiye dönüen çok güçlü bir MCT’dir.
Ayrca, capric asid, P Acnes, E Coli ve Candida albicans gibi bakterilere kar büyük anti-mikrobik etkileri olduu gösterilmitir.
Aratrma ayrca, kaprik asitin kemik dokusuna kar inflamatuvar etkinlii azaltmaya yardmc olduunu göstermitir. Bu, kemik kaybn ve osteoporozun önlenmesindeki yararnn kantn salar.
1-Doymu Ya Asitleri:
CnH2nO2 formülüyle gösterilirler. Doal yalarda C4-C24 arasnda bulunurlar.
8C’a kadar olanlar oda scaklnda svdr. Karbon says arttkça erime scaklklar yükselir, buhar basnçlar düer ve kaynama noktalar artar. Doymu
ya asitleri bulunduklar yaa kat özellik verirler.
a) Ksa ve Orta Zincirli Doymu Ya Asitleri (C4-C14): Bu grup ya asitleri daha çok süt yanda ve laurik asit yalarnda bulunurlar. Örnein, inek sütü yanda
bütirik asit arlkça %4 orannda bulunur. Ayrca ksa zincirli ya asitleri tereyanda da yaygn olarak bulunmaktadrlar (C6-C12). Baz tohum yalar ise
(koko ve palm çekirdei ya) oldukça yüksek oranlarda (C12, %50 civarnda) ve önemli oranlarda kaprilik (C8), kaprik (C10) miristik asit C14) içerirler.
Kaprik Asit Nedir?
Kaprik asit, hayvansal yalarda, sütte, palmiye ve hindistancevizi yalar gibi baz bitkisel yalarda bulunabilen doal olarak oluan bir ya asididir . Bileiin ad, keçi anlamna gelen Latince kelimeden türetilmitir . Dekanoik asit olarak da bilinen kaprik asit, keçi sütüne belirgin kokusunu verir ve önemli ölçüde yüksek konsantrasyonlarda bulunur.
Kaprik asit, beyaz kristal, effaf, renksiz veya soluk-sar renkli bir rafine sv formlar mevcuttur. Bileik ticari gda üretiminde yaygn olarak antimikrobiyal olarak kullanlmaktadr. Benzer ekilde, besin maddesi geleneksel olarak selüloz ürünleri, boya, lezzet verici ve yalayc özelliklerinin yan sra ilaç, parfüm, özel sabunlar ve sentetik kauçuk üretiminde de kullanlr.
Çevre Koruma Ajans (EPA) kaprik asiti güvenli olarak snflandrr. Yüksek dozlarda bile insanlar için önemli bir sistemik toksisite riski göstermedii belirtilmektedir. EPA ayrca kaprik asidin doada youn olarak olutuunu ve herhangi bir çevresel risk oluturmadn kaydetmitir.
Hindistan cevizi ya ve hurma çekirdei ya gibi tropikal yalar önemli ölçüde zengin kaprik asit içerir. Besin ayrca inek sütünde az miktarda bulunabilir.
Kaprik asit ve salk yararlar
Kaprik asitin birçok salk yarar olduu söylenir. Kaprik asidin, ayn anda kötü kolesterol oranlarn düürürken, iyi kolesterol seviyelerini arttrd; laurik asit ve kaprilik asit gibi dier orta zincirli ya asitleri ile çaltn belirtilmektedir.
Bileiin ayrca sindirim sisteminin genel saln ve ilevini gelitirdii bulunmutur. Kaprik asit, pankreasn yeterli insülin salglamas için uyarr. Bu, günlük insülin enjeksiyonuna dayanan diyabet hastalar için özellikle yararldr. Çünkü besin, insülin atlarna olan bamllklarn etkili bir ekilde azaltabilir.
Safra ta ve parazitler de kaprik asit kullanlarak ele alnabilecek sindirim sal sorunlar arasndadr. Önceki çalmalar, barsak paraziti giardia lamblia’nn , bileii içeren süt ya asitlerine maruz kaldnda inaktive edildiini göstermitir.
Benzer ekilde Mayo Klinii ve Wisconsin Üniversitesi Hastanesi’ndeki aratrmaclar tarafndan yaplan bir aratrma, kaprik asit içindeki monogliseritlerin ve digliseritlerin safra talarn parçalamaya yardmc olduunu ortaya koymaktadr.
Kaprik asit ayrca güçlü antiviral ve antibakteriyel özellikleri ile deerlenir. Besin bir türevi olan monokaprine ile virüsleri, bakterileri ve maya Candida ablicansa kar etkilidir. .
California-Davis Üniversitesi’nden bir aratrmac ekibi tarafndan yürütülen 2004 tarihli bir aratrma, kaprik asidin çocuklar enfeksiyonlara ve toksinlere kar korumaya yardmc olduunu göstermitir. Benzer ekilde, zlanda Üniversitesi’ndeki aratrmaclar, üç abricans suunun ortadan kaldrlmasnda kaprik asidin en etkili bileik olduunu gözlemlediler.
Filipinler’de yaplan bir aratrma, kaprik asidin laboratuvar kültürlerindeki insan immün yetmezlik virüsünü (HIV) öldürmede oldukça etkili olduunu göstermitir. Keif antiretroviral ilaçlara nazaran daha ucuz ve daha güvenli bir alternatif olan kaprik asidin AIDS tedavisinde potansiyeli olduunu savunmaktadr.
Kaprik asit ve dier orta zincirli trigliseritler daha hzl metabolize edilir ve karacierde daha hzl ilenir, bu da egzersizi güçlendirmek ve salkl kilo kaybn indüklemek için bir enerji kayna olarak kullanlabilir.
Kaprik asit ile desteklenen vücut sistemleri
Kaprik asit, kalp saln gelitirmek ve sindirim profilini iyiletirmek için gereklidir. Benzer ekilde, yararl bileik vücudun bakteri ve virüslere kar savunmasn güçlendirmeye yardmc olur.
Kaprik asit, kötü kolesterol birikmesini, barsak parazitlerini ve safra talarn önler.
Kaprik asit, hem bakteriyel hem de viral enfeksiyonlarn olasln azaltr.
Kaprik asit potansiyel olarak HIV enfeksiyonuna ve AIDS ilerlemesine durdurma potasiyeline sahip olduu savunulur.
Kaprik asit kalbe, sindirime ve baklk sistemine faydaldr.
MCT yalar genellikle % 100 kaprilik asit (C8), % 100 kaprik asit (C10) veya ikisinin bir kombinasyonunu içerir.
Kaproik asit (C6) tatsz oluu ve kokusundan dolay normalde dahil edilmez. Laurik asit (C12) çou zaman eklenmez veya sadece küçük miktarlarda bulunur.
Laurik asidin Hindistan cevizi yandaki ana bileen olduu göz önüne alndnda, MCT yalarn yanltc olan “sv Hindistan cevizi ya” olarak pazarlayan üreticilere dikkat edin.
Birçok savunucu, MCT yan Hindistan cevizi yandan daha iyi pazarlar, çünkü kaprilik asit (C8) ve kaprik asidin (C10), laurik asitten (C12) enerji için daha hzl emildii ve ilendii düünülmektedir.
Örnein, laurik asit, kaprilik asit (C8) veya kaprik asit (C10) ‘dan bile daha fazla anti-mikrobik özelliklere sahiptir, yani zararl bakteri ve virüsleri öldürmeye yardmc olabilir.
On karbon atomlu doymu ya asidi.
Formülü CH3(CH2)8COOH olan, zeytin ya ve hayvansal yalarda bulunan , n-dekanoik asit, dekatoik asit, n-dekoik asit, desiklik asit, oktil asetik asit de denilen bir ya asidi.
Hayvansal yalarla dier yalarda bulunan, teke kokusunda, on karbonlu doymu bir ya asidi, kaprik asit.,
Oluumu
Kaprik asit hindistan cevizi ya doal olarak oluur (%10 hakknda) ve palmiye çekirdei ya (%4 civar), aksi takdirde tipik tohum yalarnda nadirdir.[ 10] Çeitli memelilerin sütünde ve daha az ölçüde dier hayvansal yalarda bulunur. [6] Ayrca durian türü Durio graveolens meyve yalarn% 1.62 kapsar. [11]
Dier iki asit keçiden sonra isimlendirilir: caproik (Bir C6:0 ya asidi) ve kaprislik (bir C8:0 ya asidi). Dekanoik asit ile birlikte, keçi sütü ya bu toplam% 15. [12]
Üretim
Kaprik asit asidik koullar altnda krom trioksit (CrO3) oksidan kullanlarak birincil alkol decanol oksidasyonu hazrlanabilir. [13]
Kaprik asit nötralizasyonu veya trigliserid esterlerinin sodyum hidroksit ile saponifikasyonu sodyum dekanoat, CH3(CH2)8CO2-Na+ verir. Bu tuz sabun baz türleri bir bileenidir.
Kullanr
Kaprik asit yapay meyve tatlar ve parfüm ler için esterlerin üretiminde kullanlr. Ayrca kimyasal sentezlerde bir ara madde olarak kullanlr. Organik sentezde ve endüstriyel olarak parfüm, ya, gres, kauçuk, boya, plastik, gda katk maddesi ve ilaç üretiminde kullanlr. [8]
Ilaç
Çeitli ilaçlarn Decanoate ester prodrugs mevcuttur. Dekanoik asit bir ya asidi olduundan, bir ilaç ile bir tuz veya ester oluturan onun lipophilicity ve ya dokusu için yaknl artacaktr. Ya dokusundan bir ilacn dalm genellikle yava olduundan, bir dekanoat formu kullanarak bir ilacn uzun etkili enjektabl formu geliebilir (depo enjeksiyonu denir). Bir dekanoat ester olarak mevcut ilaçlarn baz örnekler nandrolone dahil, fluphenazine, bromperidol, ve haloperidol. [alnt gerekli]
Efekt -leri
Kaprik asit terapötik olarak ilgili konsantrasyonlarda rekabetçi olmayan bir AMPA reseptör antagonisti olarak hareket eder, bir gerilim- ve alt birim baml bir ekilde, ve bu antiseizure etkilerini açklamak için yeterlidir. [14] Beyinde dekanoik asit ile uyarc nörotransmisyon bu dorudan inhibisyonu MCT ketojenik diyet antikonvülzan etkisine katkda bulunur. [14]
Kaprik asit ve AMPA reseptör antagonist ilaç perampanel AMPA reseptörü üzerinde ayr sitelerde hareket, ve bu yüzden ampa reseptörü de bir kooperatif etkiye sahip olmas mümkündür, perampanel ve ketojenik diyet sinerjik olabileceini düündüren. [14]
Kaprik asit ketojenik diyet ile ilikili mitokondriyal proliferasyon sorumlu olabilir, ve bu PPARγ reseptör agonizmi ve mitokondriyal biyogenezde yer alan hedef genler yoluyla oluabilir. [15] [16] Elektron tama zincirinin Kompleks I aktivitesi dekanoik asit tedavisi ile önemli ölçüde yükselir. [15]
Ancak, portal ven yoluyla karacierde alnan ilk geçi metabolizmas ile sözlü olarak yutulan orta zincirli ya asitlerinin çok hzl bir ekilde bozulduu ve β-oksidasyon ve sitrik asit döngüsü ile karbondioksit, asetat ve keton cisimleri üretmek için koenzim A ara lar ile hzla metabolize edildii unutulmamaldr. [17]
Ketonlar β-hidroksibutryat ve aseton dorudan antinöbet aktivitesi olup olmad belirsizdir.
Dekanoik asit, kokumu bir kokusu olan beyaz kristal katdr. Erime noktas 31.5°C. Çou organik çözücüde ve seyreltik nitrik asitte çözünür; toksik olmayan. Parfüm ve meyve aromalar için esterler yapmak ve gda snf katk maddeleri için bir ara olarak kullanlr.
CAMEO Kimyasallar
Kaprik asit bir C10, düz zincirdoymu ya asididir. Bir antibakteriyel ajan olarak bir role sahiptir, bir anti-inflamatuar ajan, bir insan metaboliti, uçucu bir ya bileeni, bir bitki metaboliti ve bir alg metaboliti. Düz zincirli doymu ya asidi ve orta zincirli ya asididir. Bir dekanoat lakap asittir. Bir decane hidrittinden türemi.
Kaprik Asit 10 karbon omurgas ile doymu orta zincirli ya asididir. Kaprik asit hindistan cevizi ve palmiye çekirdei yalar yan sra çeitli memelilerin süt doal olarak bulunur.