PERACETIC ACID ( PER ASETK AST )
PERACETIC ACID (PERASETK AST)
CAS NUMBER : 79-21-0
EINECS NUMBER : 2011868
METATAGS : PERACETIC ACID; Peroxyacetic acid; Ethaneperoxoic acid; Acetic peroxide; Estosteril; C2H4O3; CH3COOOH; acetic acid + hydrogen peroxide -> peracetic acid; [OaO]2-; CH3COOH + H2O2 ↔ CH3CO-OOH + H2O ; CH3CO3H; Peroxyacetic acid; PERACETIC ACID; PEROXYACETIC ACID; Osbon AC; 4,4′-Di(methoxy)-azobenzene; Acide peracetique; acideperacetique; acideperacetique; acideperoxyacetique; LCAP; Oxypel; Ozonit NA 2131; Acecide; Peresal; TsunaMi; Osbon AC; desoxon1; Perasafe; CB4399742; C2H4O3; CH3C(O)OOH; Peracetic acid; Acetic peroxide; Acetyl hydroperoxide; Peroxacetic acid; Peroxyacetic acid; Acide peracetique; Desoxon 1; Estosteril; Hydroperoxide, acetyl; Kyselina peroxyoctova; Monoperacetic acid; NA 2131; Osbon ac; Peroxoacetic acid; Proxitane 4002; UN 2131; Oxymaster; PAA; Proxitane; Peracetic Acid; Ethaneperoxoic Acid; Peroxyacetic Acid; Acetyl Hydroperoxide; perasitik asit; perasidik asit; per asidik asit; per asitik asit; PERASDK AST; PERASTK AST;PER-ASDK AST; PER-ASTK AST; PER ASDK AST; PER ASTK AST; PERASIDIK ACID; PERASIDIK ASIT;-PERASIDIKASIT; PER-ASIDIK ASIT; ASIDIK ASIT; ASDK AST; ASTK AST; PER ASTL AST; AST OKST; PERACETIC ACID (PERASETK AST);
Peracetic acid is a colorless liquid with a strong, pungent acrid odor. Used as a bactericide and fungicide, especially in food processing; as a reagent in making caprolactam and glycerol; as an oxidant for preparing epoxy compounds; as a bleaching agent; a sterilizing agent; and as a polymerization catalyst for polyester resins.
PERACETIC ACID is a liquid that functions as a strong oxidizing agent. Peracetic acid has an acrid odor and is used as a disinfectant.
Bleaching agent for food starch. Peracetic acid is a component of antimicrobial washes for poultry carcasses and fruit. Peracetic acid (also known as peroxyacetic acid, or PAA), is a organic compound with the formula CH3CO3H. This organic peroxide is a colorless liquid with a characteristic acrid odor reminiscent of acetic acid. Peracetic acid can be highly corrosive. Peracetic acid can be used as a bleaching agent especially for Kraft pulp. is used at weakly acidic pH and relatively low temperature. Peracetic acid is a relative efficient and selective bleaching agent, and it is often used as an alternative to chlorine dioxide and elemental chlorine in totally chlorine free bleaching sequences (TCF). Peracetic acid is however relatively expensive, and is difficult to store due to its high reactivity. This has limited its use. Peracetic acid is a much weaker acid than the parent acetic acid, with a pKa of 8. 2. Peracetic acid is an ideal antimicrobial agent due to its high oxidizing potential. Peracetic acid is broadly effective against microorganisms and is not deactivated by catalase and peroxidase, the enzymes that break down hydrogen peroxide. Peracetic acid also breaks down in food to safe and environmentally friendly residues (acetic acid and hydrogen peroxide), and therefore can be used in non-rinse applications. It can be used over a wide temperature range (0-40 °C), wide pH range (3. 0-7. 5), in clean-in-place (CIP) processes, in hard water conditions, and is not affected by protein residues. Peracetic acid has been shown to exhibit anti-spectic function (PMID: 6180573). Peracetic acid belongs to the family of Organic Hydroperoxides. These are organic compounds comprising the hydroperoxide functional group, with the general formula [OaO]2-.
What are the applications of peracetic acid?
Peracetic acid is used mainly in the food industry, where it is applied as a cleanser and as a disinfectant. Since the early 1950’s, acetic acid was applied for bacteria and fungi removal from fruits and vegetables. It was also used for the disinfection of recicled rinsing water for foodstuffs.
Nowadays peracetic acid is applied for the disinfection of medical supplies and to prevent bio film formation in pulp industries. It can be applied during water purification as a disinfectant and for plumming disinfection.
Peracetic acid is suitable for cooling tower water disinfection; it affectively prevents bio film formation and controls Legionella bacteria.
How does peracetic acid disinfection work?
Peracetic acid as a disinfectant oxidizes the outer cell membranes of microorganisms. The oxidation mechanism consists of electron transfer. When a stronger oxidant is used, the electrons are transferred to the microorganism much faster, causing the microorganism to be deactivated rapidly.
Peracetic acid affectivity;
Peracetic acid can be applied for the deactivation of a large variety of pathogenic microorganisms. It also deactivates viruses and spores. Peracetic acid activity is hardly influenced by organic compounds that are present in the water. However, pH and temperature do influence peractetic acid activity. Peracetic acid is more effective when the pH value is 7 than at a pH range between 8 and 9. At a temperature of 15 °C and a pH value of 7, five times more peracetic acid is required to affectively deactivate pathogens than at a pH value of 7 and a temperature of 35 °C.
Discharge demands of peracetic acid;
When cooling tower water is tapped from a river or lake, and must be discharged into the same water body after it has been used, it must meet certain discharge demands. Aditionally, the water temperature may not be too high, because warm water has a low oxygen content, which promotes algal growth. This can cause fish mortality and a decrease in water biodiversity.
Germicidal effects of peracetic acid;
Peracetic acid has outstanding disinfectant properties. It is effective against bacteria, yeasts, molds and virus. The reason for the excellent and rapid antimicrobial effects of peracetic acid is the specific capability to penetrate through the cell membrane. In the cell, peracetic acid irreversibly disrupts the enzyme system, which in turn leads to destruction of the microorganism. Our products have shown superior disinfectant properties in relevant efficacy tests.
Perasetik asit güçlü, keskin kokulu ac kokusu olan renksiz bir svdr. Gda ilemede özellikle bakterisid ve fungisid olarak kullanlr; Kaprolaktam ve gliserol yapmnda bir reaktif olarak; Epoksi bileiklerinin hazrlanmas için bir oksidant olarak; Bir aartma maddesi olarak; Bir sterilize edici ajan; Ve polyester reçineler için bir polimerizasyon katalizörü olarak kullanlabilir.
PERACETIC ACID, güçlü bir oksitleyici ajan olarak ilev gören bir svdr. Çalkantl bir kokusu vardr ve bir dezenfektan olarak kullanlr.
Gda niastas için aartc madde. Perasetik asit, kümes hayvanlar karkaslar ve meyveleri için antimikrobiyal ykamalarn bir bileenidir. Perasetik asit (peroksiasetik asit veya PAA olarak da bilinir), CH3CO3H formülüne sahip organik bir bileiktir. Bu organik peroksit, asetik asiti anmsatan, karakteristik ac bir kokuya sahip, renksiz bir svdr. Perasetik asit çok andrc olabilir. Perasetik asit, özellikle Kraft hamuru için aartma maddesi olarak kullanlabilir. Zayf asidik pH’da ve nispeten düük scaklkta kullanlr. Nispeten etkili ve seçici bir aartma maddesidir ve tamamen klor içermeyen aartma dizilerinde (TCF) klor dioksit ve elemental klora alternatif olarak kullanlr. Bununla birlikte, nispeten pahaldr ve yüksek reaktiviteye sahip olmas nedeniyle depolamak zordur. Bu onun kullanmn kstlad. Perasetik asit ana asetik asitten çok daha zayf bir asittir ve 8 pKa’s ile. 2. Perasetik asit, yüksek oksitlenme potansiyeli nedeniyle ideal bir antimikrobik maddedir. Mikroorganizmalara kar genel olarak etkilidir ve hidrojen peroksidi parçalayan enzimler olan katalaz ve peroksidaz tarafndan deaktive edilmez.Perasetik asit ayn zamanda, gdalarda güvenli ve çevre dostu artklara (asetik asit ve hidrojen peroksit) ayrlr ve bu nedenle durulama gerektirmeyen uygulamalarda da kullanlabilir. Sert su artlarnda, temiz yerinde ilemlerde geni bir scaklk aral (0-40 ° C), geni pH aral (3.0-0.7.5) boyunca kullanlabilir ve Protein artklarndan etkilenir. Perasetik asitin anti-spektrum fonksiyonu sergiledii gösterilmitir. Perasetik asit Organik Hidroperoksitler ailesine aittir. Bunlar, genel formül [OaO] 2- olan hidroperoksit fonksiyonel grubu içeren organik bileiklerdir.
Perasetik asitin uygulamalar nelerdir?
Perasetik asit esas olarak gda endüstrisinde kullanlr, burada temizleyici ve dezenfektan olarak uygulanr. 1950’li yllarn bandan beri bakteri ve mantarlarn meyve ve sebzelerden uzaklatrlmas için asetik asit uygulanmtr.Perasetik asit ayn zamanda, durulanm durulama suyunun gda maddeleri için dezenfeksiyonu için de kullanld.
Günümüzde perasetik asit, tbbi sarf malzemelerinin dezenfeksiyonu için ve hamur endüstrisinde biyo film oluumunu önlemek için uygulanmaktadr. Su saflatrmas srasnda bir dezenfektan olarak uygulanabilir ve dezenfeksiyon için uygundur.
Perasetik asit soutma kulesi su dezenfeksiyonu için uygundur; Biyo film oluumunu etkili bir ekilde önler ve Legionella bakterilerini kontrol eder.
Perasetik asit dezenfeksiyonu nasl çalr?
Bir dezenfektan olan perasetik asit, mikroorganizmalarn d hücre zarlarn okside eder. Oksitleme mekanizmas elektron transferinden oluur. Daha güçlü bir oksidan kullanldnda, elektronlar mikro organizmaya daha hzl aktarlr ve mikroorganizmalarn hzla deaktive edilmesine neden olur.
Perasetik asit duygulanm;
Perasetik asit, çok çeitli patojen mikroorganizmalarn deaktivasyonu için uygulanabilir. Ayrca virüsleri ve sporlar deaktive eder. Perasetik asit aktivitesi, suda bulunan organik bileiklerden pek etkilenmez.
Bununla birlikte, pH ve scaklk peraktik asit aktivitesini etkiler. Perasetik asit, pH deeri 7 olduunda 8’den 9’a kadar olan bir pH aralndakinden daha etkilidir. 15 ° C’lik bir scaklkta ve 7’lik bir pH deerinde, patojenleri etkisiz bir ekilde etkisiz hale getirmek için, pH’dan daha fazla perasetik asit gerekir. Deeri 7 ve scaklk 35 ° C’dir.
Perasetik asitten arndrma talepleri;
Soutma kulesi suyu nehirden veya gölden atldnda ve kullanldktan sonra ayn su gövdesine boaltlmas gerektii zaman, belirli boaltma taleplerini karlamaldr. Ek olarak, su scakl çok yüksek olmayabilir, çünkü lk su, alglerin büyümesini tevik eden düük bir oksijen içeriine sahiptir. Bu balk ölümlerine ve su biyoçeitliliinde bir düüe neden olabilir.
Perasetik asitin mikrop öldürücü etkileri;
Perasetik asit olaanüstü dezenfektan özelliklere sahiptir. Bakteri, maya, küf ve virüslere kar etkilidir. Perasetik asidin mükemmel ve hzl antimikrobiyal etkilerinin nedeni, hücre zarnn içinden nüfuz edebilme özelliidir. Hücrede, perasetik asit geri dönüümsüz bir ekilde enzim sistemini bozarak mikroorganizmann tahrip olmasna yol açar. Ürünlerimiz, ilgili etkinlik testlerinde üstün dezenfektan özelliklerini göstermitir.